Ovaj klasični recept za šminkanje je kremast i tangen sa samo odgovarajućom količinom slatkoće. Možete dodati senfu ili renu da biste je malo više udarili.
Ako vam se sviđa kolačica koja je pola zelenog kupusa i polu crvene kupusice , onda možete pripremiti recept bez modifikacije. U suprotnom, možete koristiti 1½ glava zelenog kupusa i pola glave crvene boje. Na kraju ćete završiti sa dve polovine glava. Možete ih koristiti u mešanju ili nešto kasnije.
U suprotnom, jednostavno možete udvostručiti recept i koristiti dve glave zelene i jednu od crvenih. Moje iskustvo sa ovim kolegama je da ne možete previše.
Takođe pogledajte: Kako napraviti pinije
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednji zeleni kupus
- 1 srednji crveni kupus
- 2
- šargarepe , oljuštene i rezane
- 1/8 čaša (2 kašike) crvenog luka, rezane
- ¾ šolja majoneza
- 2 kašike pavlake ili pinjenca
- 2 kašike tegavonskog sirćeta ili sirćetnog oka
- 1 kašičica
- Dijon senf ili
- pripremljen hren (opciono)
- 2 kašike šećera ili po ukusu
- 1 kašičica celerne soli
- Sol i sveže mljeveni
- bijeli biber , po ukusu
Kako to učiniti
- Uklonite sve nagnute spoljne lišće iz kupusa. Zatvorite kupus, isecite njihova jezgra, a zatim ih razbijte. Želite oko osam šoljica kupusa, pola zelene i polovine crvene boje. Možda ne koristite sve obe glave.
- U velikoj posudi od nerđajućeg čelika ili stakla, razblažite majonez, sirće, pavlaku ili pinjenku, opcionu senku ili hren, i šećer i celer.
- Dodajte isečeni kupus , šargarepu i luk. Dobro se dobro miješa dok se povrće ne postara ravnomjerno sa oblačenjem.
- Sezonska ukus sa solnim i belim biberom. Prilagodite aromu sa više sirćeta ako je previše slatko ili više šećera ako je previše kiselina. Takođe možete podesiti kremastu dodatnu kiselinu ili pinjenku ako želite.
- Hladiti najmanje jedan sat, do četiri sata, prije služenja.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 254 |
Ukupna mast | 16 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 10 mg |
Natrijum | 503 mg |
Ugljikohidrati | 25 g |
Dijetetski vlak | 9 g |
Protein | 5 g |