Najbolje crvene i bele da uživaju u vašoj kolači
Nekada je to bilo kada ste postavili narudžbinu za svoju omiljenu picu za picu, onda biste duplo provjerili frižider kako biste bili sigurni da ste imali i pivo. Međutim, vremena su se promijenila. Vino je sada prihvaćeno piće koje prati picu, a kada se pažljivo odabere, lijepo će dopuniti sirast pitu.
Bez obzira na želju za pizzom, ne trošite više na vino nego na picu! Vino od izbora biće vino za sledeću noć pice.
Bez obzira da li ste tradicionalista i favorizujete sir i feferone ili idite na nešto malo drugačije poput bele pice, postoje različita vina za svaku vrstu topovanja. Evo nekih sugestija na kojima će se vina upariti sa vrstom pice.
Vina sa pepperonima i sirskim pićima
Uzmite svoju "tipičnu" picu - idemo sa paradajz sosom, puno mocarele sira sa puno pepperona i tradicionalne tankih kori. Vina koja bi dobro radila ovom vrstom bi trebala niže nivoe kiseline, jer paradajz sos će sam doprineti dosta kiseline i trebao bi nositi plodove jako napred da osvoji kombinaciju šećera i kiseline paradajza. Glavna vina koja će se ovde smatrati bi bila srednja telesna Syrah ili Shiraz, italijanski kvantni, srednji kaverni sauvignon ili kalifornijski zinfandel.
Vina sa pićetom od mesa
Svi znamo narezak na žaru i sočni hamburger ide sjajnim crvenim vinom, pa zašto ne pizza?
Pica koja je puna hamburgera, kobasice, pepperona i više zaslužuje vino sa nečim krajem. Zato idite na srce crvenih vina kao što su Shiraz, Cabernet Sauvignon , Zinfandel ili Merlot da bi se nosila sa mega doza. Tanini u crvenim vina dobro se uklapaju uz hranjenje crvenog mesa - samo crveno vino može učiniti da vaša usta budu suha, dok masno meso stvara neku vrstu klizavih senzacija.
Kombinujući se ova dva se isključuju.
Vina Sa Veggie Pizzom
Kada je u pitanju veggie pica sa puno paprika, maslina, luka i pečuraka, ne možete pogrešiti hladnim, oštrim Sauvignon Blancom sa puno svetlih kiselina kako biste vodili računa o različitim veggijama. Suho ružno vino bi takođe dobro izvodilo sve konkurentske komponente arome.
Vino s bijelom pizzom
Ako se s vremena na vreme odlučite za zagonetnu bijelu picu, potpuno bez paradajznog sosa, onda se opcije vina još više šire. Zbog toga što su bele pice uglavnom lakše i manje kisele od pica sa sosom, oštar belo vino - ili čak nešto s malo šume - dobro će se upariti. Šampanjac , Pinot Grigio ili zemlja Sauvignon Blanc bi se dobro držali lakšeg stila kombinacije ukusa bele pice.
Vino s havajskom pićom
Ako ste ljubitelj ove slatke i slane kombinacije, svestrano belo vino je način da se ide. Šunka i ananas pokriveni u parovima sira vrlo lijepo uz rizling, koji ima svoju kombinaciju slatke i kiseline, sa aromama tropskog voća (savršeno!), Cvijeća i minerala.