Da biste maksimalno iskoristili piletinu, bilo da je cjelovito ili rezano na komade, potrebno je da počnete sa začina. Ovi recepti za rub se specifično formulišu za živinu i savršeni su i bez obzira na vrstu ptice koju kuvate. Ove mešavine začina su savršene za piletinu koja udara u roštilj ili ide u pušač, pa pokušajte jedno, ili probajte sve i obećavam da ćete ove oštrice u velikim serijama potrositi na mnogo više nego samo piletinu.
Ovo su savršeni rubovi za:
- Grilova piletina
- Pivo može piletina
- Rotisserie Chicken
- Izvuvan pileći roštilj
- Pušenje Turske
- Rotisserie Turska
01 od 06
Grčke kačkavice za peradGreek Seasoning. BRETT EVANS / Getty Images Ovaj grčki inžinirani začini se sastoji od tajnog sastojka. Mala količina kukuruznog skroba pomaže u povezivanju ruba sa mesom i stvara oštre površine na živini dok se kuva na mestu.
02 od 06
Dry Jerk rub za peradDry Jerk Rub. Što se tiče BBQ, Inc. Kao i kikiriki Kariba, ovaj rub je više nego samo začinjena toplota. Kombinacija svježice, cimeta i muškatnog oraščica daju ovom rubu dubinu arome koja je fantastična. Napravite ovaj rub u velikim serijama jer je savršeno na više od živine. Ovaj ćeš koristiti na još mnogo hrane.
03 od 06
Cajun DustCajun Dust. Kelly Cline / Getty Images Dodajte malo vrućine sledećoj piletini koju kuvate. Ovaj začinjeni, Cajun-Inspired rub ima savršen dodir toplote sa kombinacijom biljaka koji čini ukus peradi koji ga koristite prilikom izlivanja.
04 od 06
Walter Jetton-ova suva pernatalizacijaWalter Jetton-ova suva pernatalizacija. Alena Hrbkova / Getty Images Walter Jetton je bio legendarni pitermaster koji je održavao državnu večeru tokom predsjedavanja Lyndon Johnson-a i to je recept za njegovu hranu za živinu koja se koristi za hranjenje gostiju iz cijelog svijeta. To su suvi sapunji prah u ovom receptu koji ga povezuje i čini fantastičnom piletinom.
05 od 06
Začinski peradClaire Cohen Ovo je savršen svinjski rub. Podjednako je dobra i na pilićima na žaru i duboko prženu ćurku. Blagi vrućina čini da se ukusi okreću da bi se primetili i kombinacija paprike i celerne soli vezala je sve zajedno, čineći odličan obrok, bez obzira kakvu vrstu živine koristite ili kako ga kuvate.
06 od 06
Tandoori rub za piletinuTandoori Rub. Lise Caron / Getty Images Bogat ukus tandoori je uvek omiljen sa piletinom i ovaj rub će dodati to bilo kojoj vrsti ptice koju ćete kuvati. Ovo je savršeno rub za pečenje jer intenzivna toplota donosi sve arome začina.