Polazno mjesto velikih ribjih rebara je rub. Ovi recepti za riblje ruže daju taj autentičan ukus roštilja i istovremeno donose najviše rebara . Neke od njih su začinjene vruće, neke slatke i neke slane. Pročitajte kako biste pronašli savršeni rub za rebra.
01 od 10
Mustard RubClaire Cohen Klasičan vlažni senf koji se stvarno drži mesa. Možete koristiti različite vrste senfa u ovom receptu kako biste promijenili ukus ruba.
02 od 10
Kansas City Rib RubEugene Mymrin / Getty Images U Kansas Cityu znaju riblje ribe . Ovo je recept za obaranje roštilja za tradicionalna rebra u Kanzas Sitiju . Završite ova rebra uz dobar sos od roštilja i imate fantastičan obrok.
03 od 10
Memphis RubClaire Cohen U Memphisu, Rub je najvažniji sastojak osim mesa. Često se rebri služe samo sa rubom i bez sosa. To znači da je ovo roštilj treba da obezbedi sav ukus da napravi roštilj u Memfisovom stilu . Ovaj rub počinje sa velikodušnim delom paprike, a zatim gradi nezgodan, ali definitivno ukusan profil koji vam pomaže da izvučete najviše od roštilja. Ovaj Memphis rub je posebno dobar na rebrima, ali se može koristiti na bilo kom dimljenom mesu .
04 od 10
Spare Rib RubDebbiSmirnoff / Getty Images Ovo je slatko i slatko rublje dobro radi na svinjskim rebrima. Možete podesiti toplotu promjenom količine cayenne.
05 od 10
Memphis-Style Rib RubSabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ Inc. U Memphisu se rebra tradicionalno služe suvim. To ne znači da je meso čvrsto i osušeno, jednostavno nije sos od roštilja. Ovaj tradicionalni Memphis roštiljski recept za ručak je osnova odličnog stalka svinjskih rebara i jednog od mojih najpopularnijih rubova . Možete podesiti toplotu promjenom količine cayenne.
06 od 10
Porker's Rib SeasoningSabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc. Ovaj rub je savršen za sve vrste svinjetine bez obzira da li su rebra ili Carolina stilu svinjetine. Jedan savet: Ako primenite začepljenje pre prerano pre nego što počnete da kuvate, to će dovesti do toga da svinjetina razvije aromu poput šunke, a ne na dobar način. Zato nanijeti ovaj rub prije nego što svinjsko meso udari pušača.
07 od 10
Goveđa riba rubBrian Macdonald / Getty Images Ovaj rub kombinira ukuse slatke i topline. Možete podesiti toplotu pomoću blage ili srednje čili praška . Ako stvarno želite da ga napravite začinjen, dodajte dodatnu žlicu cayenne. Ovo je savršeno rub za velika BBQ goveđa rebra .
08 od 10
Najbolja kvota Rib RubAlison Miks / Getty Images Ovaj rub je vaša "najbolja šansa" za pušenje velikog broja rebara. Ovaj ukusni rub će dodati puno ukusa, a da ne utiče na prirodni ukus mesa.
09 od 10
Chipotle Dry RubClaire Cohen Ovaj začinski rub ima veliki ukus čipotl paprika . Samo se uverite da je rub prefinuto pre upotrebe, a to će dodati neverovatne ukuse vašim rebrima.
10 od 10
Derrick Hot Rib RubSabrina S. Baksh / Što se tiče BBQ, Inc. Ovo je vrlo osnovno rublje , ali je vruće. Pokušajte da koristite srednje ili blago čili prah kako biste ga malo tonirali.