Ovaj začinski rub ima odličan ukus Chipotle paprika . Samo se uverite da je rub prefinuto pre upotrebe. Odlično na rebrima, ovaj rub donosi samo dodir topline, ali puno ukusa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 sušena Chipotle paprika (koristite 3 da biste malo zagrejali)
- 3 kašike (45 ml) crnog bibera
- 2 žlice (30 mL) osušenog origana
- 1 žlica (15 mL) suhih listova cilanta
- 1
- lijev list
- 1 kašičica (5 ml) kumin
- 1 kašičica (5 ml) luk u prahu
- 1 kašičica (5 mL) suva pomorandžasta kore
Kako to učiniti
- Kombinirajte sve sastojke u začinskoj mlini ili blenderu i mlevite dok ne i fino. Čuvati u nepropusnom teglu. Spremiće oko 6 meseci na hladnom, suvom mestu. Koristite ovaj rub na bilo komrezu goveđih ili svinjskih rebara.
- Nanošenje rubova ravnomerno preko rebara. Opšte pravilo je što su štapovi savršena količina.