Korišćenjem bijelog pšeničnog brašna umesto brašna namenjenog za sve namene, ova klasična ovsena kaša raisin kolačića predstavljaju zdravo preobraženje zrna. Volim da koristim i zlatne i tamne grožđice, što daje kolačićima dimenzionalni ukus i izgleda lepo. Naravno, možete se igrati sa mix-in-ovima - probajte sušene brusnice ili trepavice trešnje, ili dodajte orasi, seme suncokreta ili čokoladne čipove umesto nekih od grožđa. Tražite kolač od ovsene kašnice bez mleka? Isprobajte ove ovsene kašike sa čokoladom i orasima, koji se rade sa kokosovim uljem umesto margarinom, a takođe imaju i bijelog pšeničnog brašna od celog zrna.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera (1 štapić, nesaljen, omekšan)
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer
- Šećerni šećer (granulat)
- 2 velika jajeta
- 1 1/2 čajne kašike čistog ekstrakta vanile
- 1 1/4 čaše višenamjenskog brašna (ili bijelog pšenice)
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2 čaše zob (valjani)
- 1 šunka od grožđa (ili 1/2 šolje tamne grožđe i 1/2 šolje zlatne grožđice)
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 ° F. Linija 2 velika ploča za pečenje sa papirom papira i ostavite na stranu.
2. Stavite maslac, smeđi šećer i granulirani šećer u veliku posudu, ili radnu posudu mešača sa električnim postoljem, opremljenim dodacima za balon. Korišćenjem električnih beatersa, velike kašike ili miksera za postolje, sipajte maslac, smeđi šećer i granulirani šećer dok ne glatke. Dodajte jaja i vaniliju i tukli dok ne dobro kombinujete.
3. U drugoj velikoj posudi, koristite čisti, suvi mahunak za kombinovanje brašna, cimeta, praha za pecivo i sode za sjemenje. Dodajte suve sastojke u vlažne sastojke i tukli ili međusobno mešati dok nisu dobro ugrađeni, oko 1 minuta.
4. Dodati zob i mešati na niskom nivou ili mešati kako bi se kombinovao. Obrišite grožđice sve dok se ravnomerno ne distribuiraju kroz sve kolače. (Testo će biti gusto, pa mešanje sa čistim i suvim rukama može biti najlakše ako ne koristite mikser!)
5. Koristite kašičicu ili kolačić sa kašičice, ispustite kuglice testa dimenzija oraha na pripremljene ploče za pečenje oko 1 "naravno. Pecite u zagrejanu rernu sve do blago zlatne i postavite u centar, oko 11 - 13 minuta. pećnicu i pustite da se ohladi na pločama za pecivo 1-2 minuta pre nego što se špricom prenese na žičani nosač (kolačići će biti mekani odmah iz pećnice, ali će se čvrsto držati dok se hlade.) Ponovite sa preostalim keks testo.
6. Dozvolite da se kolačići potpuno ohlade pre skladištenja u nepredušnom kontejneru. Kolačići će držati do nedelju dana na sobnoj temperaturi, ili dobro zameniti u zamrzivaču do 3 meseca. Uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 114 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrijum | 82 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |