U Memphisu se rebra tradicionalno služe suvim. To ne znači da je meso čvrsto i osušeno, jednostavno nije sos od roštilja. Ovaj tradicionalni Memphis roštiljski recept za ručak je osnova velikog stabla svinjskih rebara. Možete podesiti toplotu promjenom količine cayenne.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaše / 60 ml paprike
- 2 kašike i 30 mL soli
- 2 kašike kašike / 30 ml luka u prahu
- 2 žlice / 30 ml svežeg crnog bibera
- 1 žlica kašike / 15 ml kayenne
Kako to učiniti
1. Mešajte sastojke zajedno. Čuvati u zatvorenom kontejneru do 6 meseci nakon pripreme.
2. Jednako se ravnomerno raspršite na pripremljena rebra koja su se sušila i pustila da sednu dok se rub ne pojavi vlažnim.
Koristite ovaj rub za:
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2.329 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |