"U mojoj kuhinji i svim mojim restoranima postoji veliki puž magične prašine pored soli i bibera", kaže Legenda roštilja Mike Mills. "Voleo bih da smislim način da pričvrstim bočicu na stolove restorana, jer je u mojim restoranima to najčešće ukraden predmet!"
Da bi bio malo vreli i začinjen, povećajte senf sira i crni biber na 1/4 čaše.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje / 120 ml paprike
- 1/4 čaše / 60 ml košer soli, fino mlete
- 1/4 čaše / 60 ml šećera
- 2 žlice / 30 ml senfa u prahu
- 1/4 čaše / 60 ml čili praha
- 1/4 čaše / 60 mL mlevene kume
- 2 kašike kašike / 30 ml mlijeka crnog bibera
- 1/4 čaše / 60 ml granuliranog luka
- 2 žlice / 30 ml Cayenne
Kako to učiniti
- Mešati sve sastojke zajedno i čuvati u čvrsto pokrivenom kontejneru. Moraćete da zadržite nečije u stresaču pored roštilja ili štednjaka za jednostavnu upotrebu.
- Čuvati u pokrivenom posuđujućoj ambalaži ili nepropusnom plastičnom posudu do 1 godine nakon pripreme. Ovaj rub se može koristiti na goveđini, piletini, svinjetini, ribi, morskim plodovima i povrću.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 47 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1,855 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 2 g |