Probajte pečenje luka na roštilju pre nego što učinite ovu marinadu da mu daju sjajni dimni ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 2 glava luka
- 1 čaša pomorandže
- 1/2 čaša senf (spicey)
- 1/4 čaše meda
- 2 kašike žlica
- maslinovo ulje
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica soli
Kako to učiniti
1. Pažljivo odrežite gornji deo sijalice česna tako da su izloženi vrhovi karanfilića. Sipajte jednu žlicu maslinovog ulja iznad vrha. Stavite na zagrejanoj roštilji i pečeni na niskoj vrućini oko 30 do 45 minuta ili sve dok se karanfili ne meke i žele. Uklonite sa grila i ostavite da se ohladi.
2. Stisnite česme česna iz sijalice i u blender. Dodajte preostale sastojke i međusobno mešajte do glatkih.
Marinada odlično funkcionira sa većinom bilo čega, od piletine do svinjetine, pa čak i školjke.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 907 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 23 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1.406 mg |
| Ugljikohidrati | 153 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 15 g |