Ovi kolačići dobijaju svoj vrhunski ukus i teksturu iz mini semisweet čokoladnih čipova, vanile i ricotte sira . Možda se dodaju fino iseckane lajsne zajedno sa mini čipovima za malo više krčenja.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna, 9 unci
- 3/4 kašike peceta za pecivo
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 šolje (4 unce) nesaljenog putera, omekšano
- 1/2 čaše smeđi šećer, upakovan
- Šećer granulirani šećer
- 1 veliko jaje
- 1 1/2 čajne kašike
- ekstrakt vanilije
- 1 čaša ricotta, puno mlijeko ili dio obrađenog mlijeka
- 1 1/2 do 2 čaše mini semisweet čokolade
Kako to učiniti
- Rerkujte pećnicu do 350 F. Provucite ploču za pečenje papira za pergament ili silikonskim pečenjem.
- Mjerite brašno, prašak za pecivo, soda i sol u posudu ili list voštanih papira; izdvoji se.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, pomešajte maslac i šećer. Pobedite u jajima i vaniliji sve dok se glatka i dobro ne mešaju.
- Pobedite u sirću ricotta, a zatim postepeno dodajte mešavinu brašna, premlaćite na malu brzinu dok se ne mešate.
- Sklopite mini čokoladne čipove.
- Sa malim kolačićem ili kašičicom, ispustite testo na pripremljenu posudu za pečenje.
- Isperite kolačiće 10 do 12 minuta, ili dok ih ne postavite i lagano smeđete na dnu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 144 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrijum | 164 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |