Izgleda da svaka kultura ima svoju verziju pudinga hleba , čak i na Karibima. Špansko govoreći ostrvci to zovu pudín de pan. Ovaj slatki desert je izvanredan način da iskoristite stari hleb pre nego što ga pokvarite.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 kilograma stajaćeg hleba
- 2 šolje vruće mleka
- 2 jajeta (pretučena)
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- Prstohvat soli
- 1/2 šunke od grožđa
- 4 1/2 kašičice brašna
Kako to učiniti
- Sprejiti pećnicu do 350 Fahrenheita.
- Podmazati tepih za pečenje 9x9 ili 8x8 i ostaviti na stranu.
- Skinite i odbacite koru od hleba. Preostali hleb isecite na kocke.
- U posudu za miješanje, u vrelo mlijeko namočite 5 - 10 minuta.
- Dobro premešajte kocke, a zatim isecite višak mleka.
- Bager izraste u brašnom i zatim se preklopi u mešavinu hleba i mleka.
- Dodajte preostale sastojke u posudu. I dobro se mešajte.
- Sipajte mešavinu hleba u podmazanu posudu za pečenje.
- Pečenje otkrivamo 40 minuta, ili dok se nož ubacen u blizini centra ne isprazni.
- Vrh sa omiljenim sosom za dezert.