Mjere jagode i ekvivalencije

Uvek je lepo koristiti sveže proizvode u jedu, ali je komplikovano da recept može da sadrži sastav na nekoliko različitih načina - cela, po težini, u čašama - tako da u zavisnosti od toga kako kupujete voće ili povrće, vi možda će morati da izvrši konverziju. I jagode nisu izuzetak. Možda je vaš recept za šolje odrezanih jagoda, ali planirate kupiti celu jagode na tržištu - koliko vam je potrebno?

Na sreću, za vas je već izvršeno nekoliko konverzija, koje vam omogućavaju da znate koliko jagoda je u tipičnoj kilogramu ili koliko će vam pint dati, kao i druge ekvivalente.

Ako ne možete pronaći jagode ili one u bakalniku ne izgledate sveže, možete ih zamijeniti s drugom vrstom jagodičastog brašna - upravo za svaku vrstu bobice može biti zamijenjena mjera za mjeru u receptima koji pozivaju na jagode . Naravno, oni neće probati jagode, ali krajnji rezultat treba da bude jednako dobar.

Pretvaranje napitaka svježe jagode

Bilo je to da bismo na tržištu mogli da nađemo bobice koje se prodaju u kontejnerima od kartonskih pinta ili kvarta (i još uvek na tržištu farmera), ali danas je verovatnije da ćete videti ove bobice upakovane u plastične kontejnere merene težinom- tačnije, unce. Uobičajena veličina je 16 unci, što je, naravno, jednaka funti. Ako vaš recept naziva pint od sveže jagode (ili kvart, što je 2 pintsa), postoje neke jednostavne konverzije koje treba pratiti.

Jedna pica je jednaka:

• 3/4 funti (12 unci)
• 12 velikih, 24 srednjih, 36 malih jagoda
• 1 1/4 čaše pire
• 2 1/2 čaše cele male jagode
• 1 1/2 do 2 šolje rezane jagode

Pretvaranje kilograma u kupe

Bez obzira da li će pikavac, letnja salata ili svež desert, recepti koji pozivaju na jagode će najčešće navesti merenje u šoljicama.

Ako slučajno dovedete kući kontejner od cjelih jagoda od 1 funte sa tržišta, postoje nekoliko jednostavnih ekvivalenata koji će vas odvesti na pravu stazu.

Jedna funta cele jagode je jednaka:

• 2 3/4 čaše narezale jagode
• 3 3/4 čaše cele jagode

Pretvoriti zamrznute jagode u kupe

Možda se trudite da jedete zdravije i želite dodati voćne pahuljice u svoju ishranu, ili ste našli recept za sos od jagode koju jednostavno morate učiniti da biste išli sa pannacotom. Možda ne možete da izbacite tu žudnju za bobičastog jagodičastog koblera. Ali to je zima mrtvih a jagodice na tržištu ne izgledaju tako sjajno. Ovo je stvarno kada su zamrznute jagode stvarno zgodne i sa nekoliko jednostavnih konverzija možete zamijeniti zamrznute u skoro svakom receptu.

Pretvaranje jednog Kupa jagoda

Uvijek je zgodno imati ekvivalente jedne čaše bilo čega prilikom kuvanja, posebno sa jagodama. Tačno znajte koliko vam je potrebno - od celog jagodičastog do unca do pireja - kada se pretvarate iz mjerenja čaše.

Jedna čaša celih jagoda jednaka je:

• 8 velikih jagoda
• 5 unci sveže jagode
• 1/2 kašičice