Brza pita od sira sa grčkim receptom za pitu

Na grčkom: τυρόπιτα με σφολιάτα, izgovarano tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

Ova pita od feta sira je ukusna. Napravljena je od sfoliata , grčkog lisnatog peciva, i mada ne može da isporuči svetlucavost tankih tigrova za testo tila, to je odlična alternativa kada je vreme na vrhuncu. Može se napraviti i sa "country phyllo" i redovnim tankim listovima.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Odmrznuti sfoliata na sobnoj temperaturi dva sata. (Može da se odmrzne u frižideru preko noći i održaće se, u frižideru, jednog dana.)
  2. Peć za pećnicu do 350F (180C).
  3. U posudu, koristite viljušku da se feta vrlo krhko sruši.
  4. U drugoj posudi, ubrzajte 3 jaja i mleko dok se dobro ne dodirne i pene.
  5. Dodajte smjesu mleka, soli i biber do sira i dobro kombinujte. Ako je smeša previše debela (treba da bude "slushy"), dodajte malo više mleka.
  1. Otvorite paket sfoliata i pažljivo odvrnite listove. Puff pastry uglavnom sadrži 2 listova; "Country phyllo" može sadržavati bilo gde od 2 do 8 listova; tanki pitaći fito može sadržavati 20-22 listova.
  2. Lagano poprskajte posudu za pečenje i položite polovinu listova na dnu, lagano ubacujte svaku. Položite ravnomerno i pokrijte sa preostalim fililom, lagano četkanjem maslacem.
  3. Brisite vrh peciva s prebijenim jajima ili mlijekom. Testirajte testo na 12 komada (ili po željenom) i pecite na 350F (180C) u trajanju od 30 minuta ili do zlatne smeđe boje i crepova.
  4. Skinite, pustite da se ohladi nekoliko minuta i služi.

Kapacitet: 12 komada

Napomena: Ovo se može napraviti i sa pravilnim tankim listovima.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 250
Ukupna mast 18 g
Zasićenih masti 8 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 105 mg
Natrijum 456 mg
Ugljikohidrati 12 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)