Potpuno ukusan čipotlinskim čilijem u prahu i crvenom vinom, ovaj sos od roštilja je savršen dodatak goveđima rebrima. Može se koristiti i kao bočni sos bočni steak, goveđe pečenice i šargarepa.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čajni čaj
- 1/3 čaša suvo crveno vino
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 1/2 kašike sojinog sosa
- 2 žlica smeđi šećer
- 1 žlica jabukovog jajeta sirće
- 2 kašičice Worcestershire sos
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica kumina
- 1 kašičica chipotle chili praha
- 1 kašičica soli (more ili
- kosher )
Kako to učiniti
- U srednjoj sudoperi dodajte maslinovo ulje, beli luk, čipotlasti prah i kumin.
- Dozvolite da se zagreje uz mešanje, tokom 1 minuta.
- Dodajte crveno vino i smeđi šećer. Simmer 2-3 minuta.
- Dodajte u soja sos, sirće, kečap, sol i Worcestershire sos. Udarite još 3 minuta.
- Uklonite sa vrućine, dozvolite da se sos malo malo ohladi pre upotrebe.
- Sos će trajati do 1 nedelje ako se čuva u nepredušnom kontejneru u frižideru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 18 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 191 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |