Pljosnati kolačići sa kremom, sa krem sira, šećerom, pavlaku, maslacem i vašim izborima za voće. Možete koristiti prehrambeni procesor da mešate mešavinu brašna s krem sirem i puterom i mešajte kiselo kremu sa viljuškom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 čaše višenamjenskog brašna
- 1/4 pakovanja šećera
- Pinch sol
- 1 paket (8 unce) krem sira
- 1 poklopac putera
- 2 kašike pavlake
- 1/2 do 3/4 čaše voća
Kako to učiniti
- U velikoj posudi za mešanje, kombinujte brašno, šećer i sol. Sa pastirnim mešačem ili 2 viljuškarama, sječite krem sira i putera. Nastavite sa mešanjem sastojaka dok se smeša ne podseća na obrok.
- Uz vilicu, pomešajte pavlaku dok se pecivo ne drži zajedno.
- Formirajte pecivo u loptu; završiti sa voštanim papirom i frižiderom na sat.
- Rerna za grejanje do 325 F.
- Obrišite papir za pečenje papira sa pergamentom.
- Podijelite testo u četvrtine. Preostalo testo držite u frižideru dok radite sa jednom porcijom istovremeno.
- Na dijelu testa u obliku floura u kvadratu od 10 inča. Sa velikim 3-inčnim krugovima za sečenje kolačića, isecite krugove. Stavite oko 1/2 čajne žličice po izboru konzervi u centar svakog kruga. Navlažite ivicu testa sa malo vode; skuplje testo preko konzervi, kako bi napravili napunjene polumesecke kolače.
- Sa viljuškom navlaženom u brašnom, pritisnite ivice za zaptivanje.
- Koristite viljušku kako biste lagano naginjali.
- Postavite kolačiće na podmazane listove za pečenje i ponovite sa preostalim delovima testa.
- Pečemo 18 do 20 minuta, ili do zlatno braon.
- Uklonite kolačiće u stubove da biste se ohladili.
- Napravi oko tri desetine kolačića.
Ekspertski saveti
Neko od punjenja će propuštati, zato uverite se da postavite ploče za pečenje sa pergamentom ili nonstick folijom. Ili oblikujte i ispečite kolačiće poput ovih ispunjenih kolača kolača da biste nastavili da curujete na minimum.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 111 |
Ukupna mast | 9 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 20 mg |
Natrijum | 154 mg |
Ugljikohidrati | 8 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 1 g |