Odsečeno kuvano kale je ukusno u ovoj trpezariji, ali se takođe može koristiti i mrava ili špinat. Ovo je srdačno jelo, savršeno da služi porodici bilo koji dan u nedelji ili da ga napravi za potluck ili veliko okupljanje. Casarecce testenina je blago uvijač, otvoren, cevasti oblik koji odlično drži sos. Radilo se lepo u ovoj pečenju, i bilo bi odlično u kremastom makaronu i siru . Slobodno koristite fusilli, campanelle, macaroni, penne ili slične testenine u ovom posudu.
Šta ćeš ti trebati
- 16 unča fusilli ili kasareće testenine
- 4 kašike maslaca, podeljeno
- 1 šolja seckana luka
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1/2 čaša suvog belog vina
- 1 šolje
- pileća čorba
- 1/2 šolje
- šlag
- 1/2 kašičice suvog lista majčine dušice
- 1 žlica seckane peršun
- 2 šoljice kuhanog piletine
- 2 šolje smrznute kale ili špinata, kuvano i dobro isušeno
- 2 šolje razbila Cheddar ili Cheddar mešavinu sira
- sol i biber po ukusu
- 1 šolje
- meke sveže hlebne mrvice
Kako to učiniti
- Tastuvajte testenine u kuvanju slane vode prema uputstvu na ambalaži, zatim isperite i isperite toplom vodom; izdvoji se.
- U santini ili velikoj posudi , rastopite 2 žlice maslaca na srednjoj vrućini. Dodati crni luk i kuhati, mešajući, dok luk ne raskrsnice. Dodajte brašno i kuhajte, mešajući, sve dok brašno nije dobro ugrađeno i kuvano, oko 2 minuta. Dodajte vino i pileću juhu. Nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se ne zaguši i mehuriće.
- Dodajte kremu, timijanu, peršun, piletinu i kale, mešajte u mešavinu.
- Mešajte u siru dok se ne stopi, a zatim slanu i biber po ukusu.
- Kombinirajte se sa testeninom i pređite na lagano podmazanu 2 do 2 1/2-quart pečenu posudu.
- Preostalih 2 kašike maslača i bacite s mrvicama . Širiti preko tepiha.
- Pečenje na 350 F u trajanju od oko 25 minuta, ili sve dok vreća nije vruća, a vrh lagano smeđe. Da biste još mrvili mrvice, uključite brojleru nekoliko sekundi. Paćljivo pazite, mogli bi da spale vrlo brzo.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 572 |
Ukupna mast | 26 g |
Zasićenih masti | 13 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 92 mg |
Natrijum | 521 mg |
Ugljikohidrati | 52 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 29 g |