Ovo je jednostavna krompirna supa napravljena dodatkom kocke sa šunkom i isečenim sira Cheddar. Napunjen je i ukusan, i čini ukusan ručak ili večeru koju će vaša porodica voleti.
Ovo je takođe odličan način upotrebe preostalog šunka. Dodajte krekere, kukuruz, keks ili korumpirani hleb za ukusnu večeru ili ručak. Dodajte kukuruz ili zamijenite šunku krupnim kobasicama ili slaninom. Pogledajte neke druge zamene i savete ispod recepta.
Supa traje samo 40 do 45 minuta za pripremu i kuvanje, tako da je odličan izbor za naporan dan. Recept se lako udvostručuje za gomilu ili pratnju događaja. Prenesite vruću supu u spori štednjak da biste se zagrejali za služenje.
Vidi Takođe
Šta ćeš ti trebati
- 3 srednja
- crveni krompir (pelen, iseckan na male kockice)
- 2 šolje vode
- 1/4 kašike soli
- 1/4 čaša crni luk (fino iseckan)
- 3 kašike maslaca
- 3 supene kašike
- brašno (
- sveobuhvatna )
- 3 šolje mleka
- 1 čaša Cheddar sir (srezan)
- 1 šolje
- kuvana šunka (
- cubed )
- Opcionalno: kosher sol i crni biber (sveže mljeveni, po ukusu)
- Opcionalno: 2 kašike peršuna (svježe seckane)
Kako to učiniti
- Donesite vodu i 1/4 kašičice soli; dodajte krompiri i kuvajte dok ne ponudite.
- Drain; rezervišite 1 šolju tečnosti za kuvanje (dodajte vodu za merenje 1 šolje ako je potrebno). Postavite krompir i tečnost za kuhanje.
- Taliti maslac u srednjoj posudi na srednjoj vrućini.
- Sauté je sjebao luk na vrućem puteru sve dok se ne isprazni.
- Dodati brašno u mješavinu putera i luka; mešati do glatke.
- Sezono s malo bibera; nastavite da kuvate i mešajte 1 minut.
- Postepeno dodajte rezervisanu 1 šoljicu tečnosti za kuvanje, mleko i krompir.
- Dobro promešajte; Dodajte sir i šunku.
- Ukopati supu na nisku vrelinu, često mešajući, oko 20 minuta.
Služi od 6 do 8.
Varijacije
- Zamenite šunku krupnim kobasicama ili italijanskom kobasicom.
- Dodajte oko 1/4 čaše sjebanog zelenog luka u mešavinu supa zajedno s šunkom.
- Dodajte 1 šolju seckane sveže špineće do mešavine supe kada dodate šunku i sir.
- Dodajte 1 šolju kukuruznih zrna supu kada dodate šunku i sir.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 310 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 53 mg |
| Natrijum | 535 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 13 g |