Ovaj recept salata brokoli karata cveća čini dobrodošlicu dodatnoj zabavi, potlucku, prazniku ili obroku nedeljom. Kombinacija ukusa - hrustljavog brokolija i karfiola, slatkih pecansa i suhih brusnica, slane slanine i kremastog dresinga - su kao zabava za usta.
Potražite pripremljene glazirane pecans u dijelu proizvodnje ili orah vašeg omiljenog supermarketa. Emerald je jedan brend. Ili možete napraviti vlastite začinjene pecane .
Ne propustite : Kako da djecu pojedu salatu | Omiljeni recepti salata od brokoli
Šta ćeš ti trebati
- 4 slice slanine (centrirani, poželjno bez nitrata)
- 4 šolje brokoli florets (seckano)
- 3 do 4 šolje cvijeće cvjetače (sječano)
- 1/2 šampinjona (zastakljena)
- 1/4 čaša crvenog luka (fino iseckan)
- 1/4 čaše sušene brusnice (zaslađene)
- Za oblačenje :
- 1 šolja majoneza
- 1/4 pakovanja šećera
- 2 kašike jabukovog jabukovog sirćeta
- 1/4 kašike soli (kosher)
Kako to učiniti
- Pržite slaninu do oštre boje. Ispraznite papirne peškire.
- Uverite se da su brokoli i cvetovi cvijeća urezani u male dijelove veličine ujeda. Ovo ne samo da čini salatu privlačnijom, već pomaže i poboljšanju okusa.
- Postavite brokoli, karfiolu, pekane, luk i brusnice u posudu za salatu. Toss.
- Udvostručite sastojke za dorucak. Zalijemo mešavinu brokoli i cvjetača i baciti salatu ravnomerno s oblačenjem.
- Kada budete spremni da poslužite, srušite slaninu preko salate brokolija karfiola.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 152 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 158 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |