Sala Quinoa sa svežim mintom i peršinim receptom

Čistoća kinoa začinjena svježim biljem, uključujući svežu nanu, peršun, sok od limuna i zeleni luk, čini ovu recepturu salate zdravom i bezalkoholnom, kao i vegetarijanskim i veganskim. Nemojte dozvoliti da vas to uplaši - i on ima ukusno dobro i samo se iskočio sa puno svežih aroma!

Kuhinjska kukuruza brze brže od većine drugih zrna i odličan je izvor vegetarijanskih proteina sa oko 11 grama proteina po čaši kuvanog kinoa. Ova kinoa, pecanska i svježa herb salata su i vegetarijanske i veganske, a takođe ne smeju biti bez glutena, međutim, mnoge soli belog luka će imati aditive koji mogu sadržati skriveni gluten, pa ako vam je potreban ovaj recept za gluten , pažljivo pročitajte etiketu svoje solne kiseline ili koristite alternativu bez glutena za sezonu svoje salate.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje
• kvinoa , pripremljena
• 1/2 šolje pecana (bordovi ili bademi mogu biti zamijenjeni)
• 3 žlice svježe mente, seckani
• 1/2 čaša svežeg peršuna, seckane
• 3 paradajza (zeleni luk), seckani
• 3 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike limunovog soka
• 1 čajna česna sol
• sol i biber, po ukusu

Kako to učiniti

1. U velikoj posudici, kombinujte kvino, orasi, peršun i mente.
2. U zasebnom posudu, zajedno sa maslinovim uljem, sokom limuna i slanom belim lukom, prelijte prethodno kuvanu kvinoju. Nežno obrišite ovo oblačenje zajedno sa kvinoom kako biste se ravnomjerno raspršili i dobro kombinovali.
3. Odlučite s velikom količinom soli i bibera.
4. Postavite svoju salatu od kinoa u frižider i ostavite da se ohladi najmanje 15 minuta pre nego što poslužite kako bi se ukusi mešali.

1. Nežno bacite ponovo pre serviranja i probajte da vidite da li je potrebno više soli i bibera; prilagođavanje začina na ukus.

Nutritivni podaci (od broja kalorija):
Kalorije: 516, Kalorije od masti: 235
% Dnevna vrijednost:
Ukupna mast: 26.1g, 40%; Zasićene masti: 2.9g, 15%
Holesterol: 0 mg, 0%
Natrijum: 12 mg, 0%
Ukupni ugljeni hidrati: 58,8 g, 20%
Dijetalna vlakna: 8.3g, 33%
Šećer: 1.1g
Proteini: 14.1g
Vitamin A 19%, Vitamin C 22%, Kalcijum 8%, Gvožđe 30%

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	280
Ukupna mast	17 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	74 mg
Ugljikohidrati	28 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	6 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)