Smeđani šećer, pavlaka i pecans kombinuju se za proizvodnju ukusnih pralina koji su ukusni kao pecanska pita. Ovi pralini su južni klasik.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja za čašu (teška)
- 2 šoljice šećera (braon, upakovano)
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 2 šolje pecans (polovine, lagano nazdravlje)
Kako to učiniti
1. Pripremite ležište za list kako ga pokrivate voštanim papirom.
2. Kombinujte smeđi šećer i kremu u srednjoj visokoj toplotnoj posudi sa teškim dnom. Obrišite drvenom kašikom dok se šećer ne rastvori, a zatim ne mešajte više.
3. Ubacite termometar i zagrijte dok se šećer ne dostigne 240 stepeni (stepen meke lopte).
4. Uklonite sa vrućine i mešajte u vanilu. Nastavite da se mešaju dok se smeša ne gube i postane neprozirna.
5. Premešajte u svim pecanima i ponesite kašičice na pripremljenu tašnu. Dozvolite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi pre uklanjanja iz voskom papira.
Kliknite ovde da biste videli sve receptove Praline Candy!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 258 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |