Smeđani šećer, pavlaka i pecans kombinuju se za proizvodnju ukusnih pralina koji su ukusni kao pecanska pita. Ovi pralini su južni klasik.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja za čašu (teška)
- 2 šoljice šećera (braon, upakovano)
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 2 šolje pecans (polovine, lagano nazdravlje)
Kako to učiniti
1. Pripremite ležište za list kako ga pokrivate voštanim papirom.
2. Kombinujte smeđi šećer i kremu u srednjoj visokoj toplotnoj posudi sa teškim dnom. Obrišite drvenom kašikom dok se šećer ne rastvori, a zatim ne mešajte više.
3. Ubacite termometar i zagrijte dok se šećer ne dostigne 240 stepeni (stepen meke lopte).
4. Uklonite sa vrućine i mešajte u vanilu. Nastavite da se mešaju dok se smeša ne gube i postane neprozirna.
5. Premešajte u svim pecanima i ponesite kašičice na pripremljenu tašnu. Dozvolite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi pre uklanjanja iz voskom papira.
Kliknite ovde da biste videli sve receptove Praline Candy!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 258 |
Ukupna mast | 16 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 18 mg |
Natrijum | 5 mg |
Ugljikohidrati | 29 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 2 g |