Buckeyes su klasični bomboni koje svi vole! Ove kuglice od kikirikija ulovljene su u čokoladi, tako da one liče na bucke. Lako ih je napraviti i uvijek su gomilu ljudi.
Šta ćeš ti trebati
- 3 oz. (6 kašika) maslaca (omekšana na sobnoj temperaturi)
- 2 šoljice šećera (u prahu)
- 1 tsp. vanilija
- 1 šolje od kikirikija (glatko)
- 1/4 tsp. sol
- 8 oz. čokoladni bombon
Kako to učiniti
- U posudu za mešanje, kombinirajte omekšano puter, kikiriki puter, šećer u prahu, vanilu i so.
- Miješati na srednje brzine 1-2 minuta, dok se ne postigne vrlo glatko i dobro kombinirano. Okusite i prilagodite šećer i sol po ukusu.
- Uložite slatkiš u male kugle prečnika od 1 inča i stavite ih na papir za pečenje obložen pergamentom ili voskom. Hladite najmanje 30 minuta, dok ne čvrsto.
- Jednom čvrsto, rastvorite čokoladni premaz u mikrovalnoj pećnici, uz mešanje nakon svakih 30 sekundi kako biste sprečili pregrevanje.
- Čvrsto držite zubnu krpu u kikiriki, a zatim ga delimično ukucajte u čokoladu, obavezno ostavite krug na vrhu neobrađenog bombona. Čini se da izgleda da čačkalica ne drži čokoladu dobro, koristite viljušku ispod kuglice da biste dodali stabilnost dok ga potapate.
- Postavite oborene bombone nazad na listu za pečenje i ponovite sa preostalim kuglicama sve dok se ne popijete u čokoladu. Ako postanu suviše mekani da biste sipali zubčastim zubom, kratko vratite posudu kako biste ih ponovo oporavili.
- Kada se svi Buckeyes potapaju, u frižideru postavite čokoladu. Koristite prst da nežno glatite preko rupa u vrhovima slatkiša, ako želite. Čuvati ih u zatvorenom kontejneru u frižideru do dve nedelje. Za najbolji ukus i teksturu, pustite da sednu na sobnoj temperaturi 10-15 minuta pre služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 189 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrijum | 81 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |