U Velikoj Britaniji, petak uveče je bila tradicionalna noć koja je jedla ribu. To je jednostavno deo naše kulture i proizilazi iz religije i potrebe za apstinencijom od mesa petkom (i tokom Lenta). Više o ovome možete pročitati na Okoli katoličkoj lokaciji sa Scottom Richertom.
Sveža riba je najbolja
Jelo ribe u petak je takođe dobro vrijeme u nedelji kako biste bili sigurni da je riba sveža. Vreme koje dozvoljava brodovima biće sve vreme nedeljno i snabdevanje će biti obilno.
Ako želite da znate koja je riba u sezoni, trenutno nije pod pretnjom i održivom, predlažem da se upoznate sa ribom.
Napravite prijatelje s ribom
Baš kao i mesari, u Velikoj Britaniji (manje u Irskoj) ribari se opadaju. Osim ako ih ne iskoristimo, definitivno ćemo ih izgubiti. Supermarketski brojači riba u celini ne mogu pružiti istu količinu informacija kao pravi ribar.
Biti odgovoran ribar je zbunjiv i dugotrajan. Međutim, svet bez ribe je nezamisliv, ali mi u tom pravcu idu u pravcu. Kako bi se to sprečilo da postane stvarnost, moramo podržati ribarsku industriju, nastaviti da jedemo ribu iz pouzdanih izvora i za to znanje, ribarnica je najbolja osoba koju treba pitati.
Održivo je Vital
Liste održive ribe često se menjaju, jer se pojedine ribe raste ili odbijaju, tako da održavanje do datuma postaje izazov.
Ako nemate pristup pouzdanom ribarstvu, na sreću, postoje pouzdane i pristupačne informacije na web stranici Društva za zaštitu prirode. Pogledajte svoju ažuriranu listu pre nego što krenete u kupovinu, ili uzmite svoj vodič za ribe sa sobom.
Posjetite društvo za zaštitu morskih mora.
Riba i čips
Bez sumnje, idite na bilo koju visoku ulicu u Velikoj Britaniji u petak uveče u večernjim satima i vidite redove koje se izvlače iz prodavnica ribe i čipova.
Uprkos invaziji burger lanca et al. Odličan način da jedete ribu su ribe i čips ; oni su i dalje omiljeni Britanci.
Šta jesti u petak
Ako struka ne dozvoljava ribu i čips, nežnije nego što je ukusna riba. Pita je odličan način da jedete ribu, a možete i bacati u nekoliko kozica ili šta god vam treba za promenu.
- Fish Pie Recipe
- Pogledajte moj video o tome kako napraviti ribu