Chusok
Korejski festival žetve na moru pod nazivom "Chusok" je star oko 2.000 godina, ali se sada ponekad naziva i "Korejskom zahvalnicom", jer je tradicionalno vreme za korejance da se zahvale svojim predacima za godišnju žetvu. Trodnevna proslava koja pada na petnaestog dana osmog lunarnog meseca, Chusok obično se održava u septembru ili oktobru na gregorijanskom (zapadnom) kalendaru.
Chusok je najpopularniji odmor u Koreji, tako da je vrijeme putovanja i neverovatnog saobraćaja dok ljudi putuju da posete svoje porodice porekla ili grobove svojih predaka. Takođe je dar koji daje poklon, a prijatelji, poslodavci i saradnici razmenjuju poklone hrane, alkohola, voća i drugih nepopravljivih predmeta.
Chusok Tradicije: Sećanje na pretke
Tradicionalna proslava obično uključuje posetu očišćenim i očišćenim grobovima i spomen obilježju ("jesa") sa ponudama hrane i podnožnim poklonima (tradicionalno to obavljaju samo članovi muške porodice). Svetište porodičnih pretka postavljeno je na preminule članove porodice, a ponude uključuju: sveže voće i orasi, alkohol i ukusna jela. Neke hrišćanske porodice izostavljaju stolicu za predaka i umesto toga imaju kratku uslugu s predacima u mislima; druge ne-verske i manje tradicionalne korejske porodice samo proslavljaju Chusok porodičnom gozbom.
Chusok Food and Drink
U prošlosti, korejske žene se pripremaju danima unapred, kuvanje za praznike Chusoka i izradu specijalnih pirinča od pirinča (dduk) zvanog songpyun. Obično ručno oblikovan u obliku pola meseca, songpyun napravljen je od testa od riževog brašna i punjen je sjemenkama susama i / ili kestenima zaslađenim medom.
Zatim se uparavaju sa borovim iglama, a prepoznatljiv svježi miris borova puni pjesmu i vazduh. Mnoge porodice i dalje prave pjesmu, ali sada i mnogi ljudi kupuju songpyun u prodavnici.
Songpyun i druge vrste korejskih pirinča od pirinča ("dduk") se uvek jedu i razmjenjuju tokom Chusok-a, a za vrijeme praznika je obično barem jedna družinska gozba.
Predloženi meni za Chusok Feast
- Galbi ( skraćeni krastavci na žaru) sa ukrašenim salatom
- Chapchae (Stir Fried Noodles)
- Saengsun Jun ( uhvaćena i pan-pržena riba)
- Kimchi
- Dongchimi (hladna Kimči supa)
- Gaeran Mari ( narezana valjana omleta )
- Sigumchi Namul ( začinjeni špinat )
- Saewoo Twigim (Fried Shrimp)
Chusok Rituals
Chusok predstavlja neke od najvažnijih aspekata korejske kulture: porodica, poštovanje starijih i predaka, i dijeljenje komunalne hrane i pića. Zbog toga što je Chusok tako veliko vreme porodičnih okupljanja, porodične igre i aktivnosti i događaji u zajednici su važan dio odmora. Porodice igraju tradicionalne korejske igre na tablu, kao što su yut nori (igra za bacanje štapića), hwa-tu (korejske kartice) ili paduk (igra sa strategijom). Ovih dana porodice takođe mogu gledati filmove i igrati savremene kartice i igrice s kartama.
Aktivnosti na otvorenom su takođe popularne tokom Chusok-a, a mnogi su koristili u celini sela na svečanosti. Noltigi, korejska verzija klizanja, je popularna aktivnost za odmor. Noltigi se radi stojeći; učesnici (obično žene) ustaju na suprotnim stranama dugačke ploče i lansirani su visoko u vazduhu. Kite letenje, lokostrovi i rvanje su tradicionalne korejske aktivnosti na otvorenom za Chusok. Veče karakteriše tradicionalni plesovi: deca plesu u krugu ispod meseca za proslavu, a tu je i Gang gang sullae, ženski krug plesa koji ubrzava u prekrasnom vihoru boje.