01 od 04
Zašto napraviti svoj vlastiti Gravy
Nedeljni ručak ili pečeno meso, bilo da je piletina, govedina, svinjetina - obično zahteva dobar, mesni sos. Sosnjak je divan deo koji dodaje ukus i vlažnost. Šta biste drugo koristili svojim pirećim krompirom, ako ne za usisavanje gustog, bogatog soseva?
Gravy u britanskoj i irskoj hrani obično je taman i bogat, iako je kod živine vi to učinili deblje. Za razliku od jus-a, što je smanjenje, gravitacija će se skoro uvek zaoštravati.
Recepcija za sosje je tako lako. Znaš šta jedeš kada napraviš svoje, jer su to sokovi od mesa sa vašeg pečenja i tvoja količina. Mnogi (ne svi) gotovih gravi su visoki u soli.
Stvarno nema razloga za kupovinu.
02 od 04
Jednostavno pečeno meso Gravy Recipe
Uzmite svoj izbor, bilo da je roštilj, svinjetina, jagnjetina, divljač, perad, tehnika je manje-više ista. Sve što vam je potrebno je sok od pečenja, zaliha i malo crvenog vina ili luke. Jednostavno.
Ukusno sosje od sokova od paka je najbolja pratnja nedeljnoj pečenju. Brzo i lako se pravi kada se meso kuva. Ovaj recept se može koristiti za svako pečeno meso kao što je jagnjetina, govedina ili svinjetina. Na četvrtoj strani naći ćete ćureće i pileće sirevi. Tehnika je ista.
03 od 04
Lako bogat crni luk Gravy Recipe
Nemojte ni razmišljati o tome kako ćete servirati Bangers i Mash bez gomile debelog, bogatog luka. Divan brak između luka i bogatog stočnjaka, koji je, kada se nalazio iznad nasipa kremastog pirećeg krompira i masnih sočnih kobasica, prosto predstavlja raj za hranu.
Divna alternativa tradicionalnom sojinskom sosu, ovo daje malo dodatnog ugriza, odlično ako vaše kobasice imaju jak ukus. Koristite senku senke za još više tekstura i ukusa. Koristite engleski ili francuski jezik ako želite dobar udarac za vaš sos.
04 od 04
Recepti Gravy peradi
Pržili ste svoju ćurku, ostavili je da se odmara, a sada je vreme da se uhvati ćuretina. Turska je najbolja sosovina koja služi zajedno sa svojom pečenicom, jer je napravljena od sokova ptice i još nekoliko jednostavnih sastojaka.
Ako u svom zamrzivaču nemate ništa za živinu, nemojte paničiti; možete da koristite spremište ili kvalitetnu kocku.Divna pečena piletina ili ćuretina obložena toplim sosom - ukusno.