Bela Layer Cake

Ova torta se pravi sa dvostepenim metodom, umesto sa složenijom tradicionalnom metodom. Lagano, nežno, vlažno i savršeno. Ovaj kolač sam napravio mnogo, mnogo puta i uvek ispada svetlost i puhastost, sa baršunastom teksturom. Samo se pobrinite da ispravno izmerite brašno i koristite samo brašno za kolače . Zapravo, vrlo pažljivo merite sve sastojke, koristeći precizne merne čaše i kašike, za najbolji rezultat.

Ovu tortu možete zamrznuti svim vrstama mraza koje želite. Više volim da koristim maslac koji je vrlo, vrlo dobro pretučen. Čak i šećer u prahu može napraviti zrnasto zrno, pa ga tukli i pretukli dok se šećer potpuno ne rastvori u puter.

Ovu kolaču možete isprazniti i na tanjir od 13 "x 9". Pečite 30 do 40 minuta ili dok torta nije svetlo zlatno braon i opet se vraća kada se lagano dodirnete prstom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Ugrejte pećnicu na 350 stepeni F. Mast i brašno sa dva 9 "okrugla sloja torta sa nesaljenim maslacem ili čvrstim skraćivanjem i postavite dno sa voštanim papirom, ostavite na stranu.

Obradite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u veliku posudu za mikser. Dodajte maslac, mleko i vaniliju.

Prevucite smešu na sporu brzinu dok se ne upije. Zatim udarajte srednje brzinom u trajanju od 2 minute, povremeno gađavajte bočne strane posude s lopaticom ili velikom kašikom.

Dodajte neobjašnjene belančevine i izbjegavajte tijesto dva minuta duže u srednjoj brzini.

Nalijte testenicu u pripremljene posude i pecite na 350 stepeni u trajanju od 20 do 30 minuta ili dok torta ne postane svetlo zlatno braon i tek počinje da se povuče sa strane tepiha.

Cool tortu hladite 15 minuta u tanjirima, a zatim pažljivo uklonite slojeve sa tepiha i potpuno ih potpuno ohladite na žičanim nosačima.

Popunite i zamrzite sa svojim omiljenim mrazima .

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 171
Ukupna mast 8 g
Zasićenih masti 4 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 19 mg
Natrijum 222 mg
Ugljikohidrati 25 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 2 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)