Taj recept za čokoladnu tortu bez mleka je što je bliži pravu stvar kao što je ona dobila. Uz tradicionalno okusno mrazanje bez krivice, nećete ostati od ovoga nakon što to učinite.
Ova torta je odlična za rođendanske zabave za decu, društvene potrepštine ili porodična okupljanja. Nije samo bez laktoze, već i bez soje i bez oraha, kako bi se prilagodili različitim alergijama, netolerancijama u hranama i restriktivnim ishrani.
Šta ćeš ti trebati
- 2 3/4 čaše višenamjenskog brašna
- 1 čaša kakao praška
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 šolje bez sojinog i skupljanja bez mleka (kao što je Spectrum)
- 2 1/2 šoljice šećera
- 4 velika jaja
- 1 1/2 čaše pirinčevo mlijeko (ili
- bademovo mleko )
- 1/4 čašasti javorni sirup
- 2 kašike vanile
Kako to učiniti
- Zagrejte pećnicu do 350 F. Lagano ulje dvogodišnje palačinke od 8 inča i prašinu s prskanjem kakao praha. Odložite.
- U srednjoj posudi za mešanje, obrišite brašno, kakao prah, soda za sjeme i sol. Odložite.
- U velikoj posudi za mešanje koristeći električni ručni mikser pri brzoj postavci, smanjite šećer dok puhite, oko 4 minuta.
- Dodajte jaja, jedan po jedan, dobro udarajući nakon svakog dodatka. Dodajte mlijeko od pirinča, sirup od javora i vaniliju, premazati do kombinacije.
- Korišćenjem drvene kašike mešajte suhe sastojke u vlažne u nekoliko dodataka sve dok se ne upotrijebite.
- Sipajte testeninu torte u pripremljene posude za torte i pecite 30 do 40 minuta, okrećite se na pola ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar torte. Dozvoli torte da se potpuno ohlade na žicu za hlađenje žice pre zamrzavanja bez zamrzavanja bez mleka po vašem izboru.
Napomena: Ovaj recept je pogodan za ishranu bez mleka i bez laktoze, ali, kao i sa bilo kojim receptom namenjenim osobama sa alergijama ili ograničenjima u ishrani, obavezno pažljivo pročitajte sve etikete za hranu kako biste bili sigurni da ne postoje skriveni sastojci iz mlečnih proizvoda (ili druge alergene sastojke, ako se one odnose na vas).
Zamrzavanje čokoladne torte bez marelice
Da zamrznete slojnu tortu, dozvolite torti da se potpuno ohlade pre poravnavanja vrhova kolača pomoću nazubljenog noža. (Često je dobra ideja postaviti torte u zamrzivaču 20 do 30 minuta pre nošenja kako biste sprečili mrvice.)
Postavite jednu tortu na donju stranu na poslužavnoj posudi. Širite bez mraza bez mleka po svom izboru, a zatim nadolite sa drugom kolačom, donja strana gore. Koristeći offset lopaticu, zamrznite vrh i strane torte.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 603 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrijum | 747 mg |
| Ugljikohidrati | 122 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 10 g |