Umoran od mačoka, ali nije siguran šta da napravite za doručak na Pesachu? Probaj ove kosher za palačinke. Recept se brzo udružuje, a testo je lako raditi. Tapioka skrob daje palačinke prijatnu žičnost, ali ako je ne možete pronaći, slobodno zamijenite krompirni skrob .
Posebno su ukusni servirani sa čistim javorjevim sirupom, ali ukoliko nemate nikakve pri ruci za odmor, maslac sa marmeladom ili bananama i šećerom od cimeta napraviće i prelijepe prelive.
Savet: Takođe možete prilagoditi ovaj recept kako biste napravili slatke ili ukusne pasjane pare. Samo tepsati testo sa malo dodatnog mleka, tako da se lakše širi u tanjir. (Možda želite da koristite palicu bez štapova ako idete na krupnu rutu i koristite široku špatulju da biste okrenuli tankije palačinke). Treba li neki pokazatelji na tehniku kuhanja krep? Ovde ćete pronaći savjete sa fotografijama .
Da li ste znali: Bilo je nemoguće pronaći čist ekstrakt vanile sa kosherom za sertifikaciju iz pasoša, ali tržišta koshera i supermarketi sa velikim sekcijama za Kosher-for-Passover sada ih nose oko praznika. Ako ne možete da ga pronađete, pokušajte da sjećate seme sa pola split vanile u pasu.
Varijacija: Ako nađete ove palačinke previše žvakanje, ili ukus previsokog ukusa od tapioke skroba, probajte da napravite recept sa obrokom od 3/4 čaša, 1/4 čaša tapioke skroba i 1 1/3 čaše mleka.
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 šolje
- obrok od maka od torte
- 1/3 čaša tapioke skroba
- 1 žlica šećera
- 1 kašičica kosher za pasoš prašak za pecivo
- 1 1/4 čaša mleka
- 2 velika jaja (lagano prebijeno)
- 2 žlica nesanog putera (rastopljeno)
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
- Ulje ili maslac za kuvanje palačinki
- Opciono: džem, voće, šećer cimeta i / ili čist javorni sirup za posluživanje
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 200 F. Potpuno spremite posluživanje za posluživanje ili posluživanje za pečenje, tako da ćete pripremiti palačinke toplo u pećnici.
- U velikoj posudi, mazite zajedno masto tortu, tepiok skrob, šećer i prašak za pecivo.
- Napravite bunar u centru suvih sastojaka i dodajte mleko, jaja, rastopljeni puter i vaniliju. Dobro vadite sve dok su sastojci dobro kombinovani i tijelo je glatko.
- Postavite veliki tanjir na srednju visoku toplotu. Podmazati tanjir i uz malo ulja ili putera. Ispustite testenicu kašikom (oko 2 do 3 žlice svake) u tanjir - u zavisnosti od veličine tepiha, trebali bi biti u mogućnosti da napravite 3 do 4 palačinke u isto vrijeme.
- Dozvolite da palačinke kuvate 1 do 2 minuta, ili dok se ivice ne podignu i počinjete da vidite mehuriće na površini. Koristite široku, tanku špatulju kako biste pažljivo flipali palačinke i nastavili da kuvate još 1 do 2 minuta, ili do zlatno braon sa obe strane.
- Prenesite kuvane palačinke na ploču, šator sa folijom i toplo držite u pećnici dok napravite ostatak palačinki. Servirati toplo sa džemom, cimetom i šećerom, ili čistim javorjevim sirupom.