Cimet dolazi iz koze biljaka iz roda Cinnamomum. Obično se označava Šri Lanka ili Ceylon i smatra se "istinskim cimetom". Najzastupljeniji - i najjeftiniji - cassia cimet dolazi od srodnih vrsta. Ovo je cimet koji većina nas koristimo u kuvanju. Obično se označava Saigon, Vijetnam ili Korintje.
Šećer od cimeta je dostupan komercijalno, ali je super lako napraviti kod kuće, a mnogo jeftinije. Posejite šećernom cimetom preko kokice pite ili cobblera prije pecenja ili ga potresite šlagom , jutarnjim žitaricama ili jogurtom. Bacite neke s sitanim pekanima ili orahovima kako biste nadoknadili tortu za kafu , brzo hleb ili muffine. A šećer cimeta je neverovatan na tostovom buttertu!
Ovaj recept čini oko 1/2 šoljice šećer od cimeta. Čuvati šećer cimeta u ostavi u teglu ili zatvorenoj torbi za skladištenje hrane.
Šta ćeš ti trebati
- Šećer granulirani šećer
- 1 kašika muljaste cimeta
Kako to učiniti
Kombinirajte šećer i cimet u maloj posudi i dobro se mešajte. Nalijte ga u malu konzervu sa vrhom za vijke ili sa drugom malom spremnicom za hranu sa zatvaranjem zip-zatvarača.
Savjeti i varijacije
- Da skalirate recept na 1/4 čaše, koristite 3 žlice šećera od granulacije i 1 1/2 čajne kašike cimeta iz zemlje.
- Dupli cimet na 2 supene kašike, ako više volite viši odnos cimeta sa šećerom.
- Špricati šećer od cimeta na šlag-garniture, na jogurtu, preko kruške pite ili koblera pre pečenja, i na muffinima i brzom hlebu.
- Posuti šećerom cimeta preko tostog tosta ili engleskih kolača za doručak.
- Bacite 1 ili 2 kašike šećerom od cimeta sa 1/4 čaša seckane pekanse i posipajte preko vrha kruševog hleba pre pečenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 8 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 0 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |