Najbolja kulinarska bilja za govedinu

Kuvanje biljkama može biti odlično iskustvo za većinu nas. Ako niste sigurni u paru biljke i hrane ili osećate da vam treba malo uputstava, ovdje su moja top kulinarska bilja za goveđju recept. Uzgajanje sopstvenih biljaka će osigurati da su vaši ukusi svežiji. Čak i ako osušite puno onoga što raste, osušena trava će biti sveža od svega što možete kupiti u prodavnici.

• 01 od 05

  Basil

  Basil je svetao i moćan ukus, koji dobro odgovara dubokim ukusima goveđeg jela. Ukusno kuvani u recept, budite sigurni da dodate prema kraju kuvara, da biste osvježili i dodali novi aspekt ukusa.

  Pošto se bosiljak ne posuši dobro (često se postaje crno i bez ukusa kada se osuši), pokušajte da ga uskladite mešanjem sa dovoljno ulja kako biste napravili gustinu, a zatim stavite u ležeće kocke za zamrzavanje. Kada su zamrznuti, popijte ih i stavite u vreću za zamrzavanje kako biste ih spremili. Samo postavite jednu kocku u svoj sos ili sos na kraju vremena kuvanja i zagrejte dok se ne istopi.

• 02 od 05

  Rosemary

  Ružmarin nije samo za sećanje. Okus pinea je prekrasno uparivanje sa ponekad teškim ili mastnim ukusima koje goveđa jela mogu imati.

  Koristite ruzmarin da okusite pečenje i teške rezove mesa koje će se kuhati duži vremenski period.

  Kao zatvorena baštenska biljka, biljka ruzmarina se uspješno može uzgajati uz vašu pećnicu koristeći rasvjetu. Pošto ruzmarin može biti malo fini, ne oslanjajte se na prirodno svetlo u vašoj sobi da biste bili adekvatni. Ružmarin dobro radi ili sušeni ili sveži, pa ako niste dovoljno hrabri da ga sve zimi razvijete, pokušajte da je isušite i držite osušeni ruzmarin u staklenim tegljama, radi lakšeg pristupa. Čak i vaš domaći, osušeni ruzmarin će imati 10 puta više ukusa kao misteriozna, starija verzija iz prodavnice.

• 03 od 05

  Sage

  Žalfija je često previđena biljka osim ako nije praznik. Ovo je suviše loše jer se okus žalfije dobro drži jačih ukusa u jelovniku.

  Sage je lako dodati mnogim receptima govedine.

  Sage se dobro razvija u zatvorenom vrtu. Budite sigurni da obezbedite adekvatno osvetljenje, ali osim toga, ona će uspeti. Volimo da rastemo sage u našem Aerogardenu, odmah pored peći. I svež i sušeni žalfori su ukusni, tako da koristite bilo koju verziju u svojim receptima za govedinu.

• 04 od 05

  Thyme

  Tajna je sinonim za jela od govedine. Koristite je svježe ili suvo, dodavanjem dušnice će se okružiti samo ukusima i dodati dodir dubine koju mogu samo pružati biljke. Tajmljiva je lako rasti u zatvorenom prostoru, zato ga slobodno upotrebljavajte stalno, samo raste na vašem prozoru!

  Thyme je super lako rasti u zatvorenom vrtu. Ako odaberete samo jednu biljku da raste u sunčanom prozoru, ovo je ona. Zbog toga što ima toliko varijeteta, savršena vrsta timijana je dostupna za bilo koju veliku zatvorenu baštu. Volim da razvijam limunsku dušu. Okus lemonije je dobrodošao u zimskom periodu kada je potrebno posvetiti jelo.

• 05 od 05

  Parsley

  Peršin je u poslednjih nekoliko godina postao svoj. Mnogo više od jednostavnog ukrasa, kuvara koji su upoznati sa ovom ukusnom biljom, znaju da može zadržati svoj ukus ako se koristi sveže i dodaju do kraja kuvanja.

  Peršun se olakšava i dodaje svežu notu onim zimnijim jelima od goveđeg mesa koje mogu biti teške.

  Peršun dobija lošu repu kao zatvorenu biljku. Istina je da raste veoma dobro, ali je dvogodišnja biljka. To znači da će se dobro razvijati samo godinu dana, iako je potrebno dvije godine da se razvije do svog punog potencijala. Ako ga dovedete u tu prvu godinu, to može izgledati grubo i slabe.

  Zato što je tako sporo rastuća biljka, pokušajte da kupite novu biljku za peršun kasno u leto i dovedite u zatvorenu zgradu za zimu umesto da presadite iz vrta na otvorenom.