Yakisoba: japanska pržena rezanci s svinjetinom i povrćem

Yakisoba je vrsta japanskog prženog testa. Yakisoba na japanskom znači "pržena heljda". Prvo je poslužio početkom 1900-ih u japanskim hranilicama, a potom kasnije 1950-ih na mamcima i pop-om ručkanjem djeci kao popodnevnu snacku. Od tada postaje popularno jelo kod japanskih dinara, kao i kamiona za hranu.

Ovo je recept da se najčešći tip yakisoba promeša sa svinjetinom i povrćem. Paketi yakisoba kompleta često su dostupni u azijskim prodavnicama i jednostavno je napraviti kod kuće. Možete prilagoditi začine i meso i povrće po svom ukusu, zameniti svinjetinu za morske plodove, ako želite, uključujući i vaše omiljeno povrće sa šminkanjem. Yakisoba sos ima sličan ukus i tangenciju u sosu Worcestershire, zbog čega se nudi kao zamena za sos od jaakobeobe na listi sastojaka.

Šta ćeš ti trebati

• 2 pakovanja pare čuka rezanci (150 g / paket)
• 1/2 tbsp. biljno ulje
• 1/4 lb. svinjsko rebra bez kosti, tanki narezani
• Sol i biber, po ukusu
• Šunka od 2 inča, iseckana u tanke pravougaonike
• 1/4 srednje luk, tanko rezani
• 1 zelena paprika, poludela i seckana
• 2 listova zelenog kupusa, seckani
• 1/4 čaše vode
• 4 do 6 tačaka. jaakisoba sos ili 2 pakovanja jakisoba začina u jakisobi kompleti, ili 4 do 6 tačaka. Worcestershire sos
• Aonori (osušena zelena alga), opciono
• Beni-shoga (kiseli crveni đumbir), opciono

Kako to učiniti

1. Lagano olabavite pre-parođene čuka rezance i ostavite na stranu.
2. Vazno biljno ulje srednje sredine na srednjoj vrućini. Obrišite svinjetinu sve dok se gotovo ne kuva. Potapati solju i biberom u sezonu.
3. Dodajte šargarepe, lukove i zelenu papriku na tanjir i mešajte na nekoliko minuta. Dodajte kupusu na tanjir i mešajte na još jedan minut.
4. Dodajte noodle na tanjir. Zalijte 1/4 čaše vode preko rezanci i pokrivajte tanjir. Spustite toplotu na nisko i paru na nekoliko minuta.

1. Sklonite poklopac i dodajte sok od jakisobe ili prah za začin. (Podesite količinu sosa po vašem ukusu.) Brzo mešajte rezance.
2. Podelite jaakobu na dve ploče. Potapajte s aonori i beni-shoga neposredno pre služenja, ako koristite.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	656
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	49 mg
Natrijum	703 mg
Ugljikohidrati	109 g
Dijetetski vlak	36 g
Protein	36 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)