Zabavan twist na omiljenom pivu i jabukovom mešovitom napitku, malina snakebite je osvežavajući način uživanja u tamnom porteru. Ovaj recept za beertail je jednostavan i neobičan način uživanja u plodovima ljeta.
U baru imamo dva uobičajena pića koja uzimaju ime snakebita: pucač sa Yukon Jack-om i 2: 1 mješavina piva i jajeta. Piće piva je ono s kojim se igra u ovom receptu. Dok je lager najčešći stil koji se koristi za snakebite, mi ćemo malo mračnije i mešati sa vanilijom.
Portari su bogati, tamno pivo sa notama čokolade i kafe. Naravno, oni su tako mračni da ih ne svi uživaju. Ipak, možete iskoristiti jedinstvene ukuse jednog poput Breckenridge Brewery's Vanilla Porter i osvježiti ga da napravite piće koje će svi uživati. Ovo se postiže dodavanjem malo tvrdog jajeta, dajući nam bazu za našeg snakebita.
Da bi bio malo interesantniji, malina zmakebite dodaje sladak ukus sok od maline. Ovo pretvara piće u ljeto-dostojan sipere i može vas samo iznenaditi koliko dobro to funkcioniše.
Šta ćeš ti trebati
- 6 unci Breckenridge Brewery Vanilla Porter
- 3 unci
- tvrdog jabukovog jabukovača
- 1 unca
- sok od maline
- Limun klin
Kako to učiniti
- Sipajte sok od maline u hladno staklo.
- Stisnite sok od limunskog klina u staklo.
- Polako sipajte u pivo i jabukovače.
Brzi savjeti za malinu Snakebite
Možete piti ovo piće kao visoki ili kratki koliko želite i prilagodite svaki sastojak ličnom ukusu. Većina pijanaca koji su testirali recept receptora preferiraju odnos 2: 1 od vanilinog portera do tvrdog jajeta, iako možete uživati uz malo više ili manje bilo koji sastojak.
Najbrži način za sipanje dva glavna sastojka je držati jednu bočicu u svakoj ruci. Istovremeno i polako sipajte kako biste smanjili penastu glavu. Prestanite sipati jabuke oko pola puta i nastavite puniti staklo pomoću vanilijskog portera. Pivo i jabukov će pomešati piće, tako da nije potrebno mešanje .
Ovaj recept se može napraviti u bačvi za brzu uslugu kada imate malu grupu. Takođe je lako dodati kad niste u baru ili kuhinji. Jednostavno isecite neke limone i stavite svoje pivo, jabukovača i sok od maline u hladnjak. To je odlično piće za prtljagu , kampovanje i izlete.
Najbrži sveži malin sok
Možete kupiti sok od maline, iako je teško naći. Ako nemate sreće u vašoj lokalnoj prodavnici, obratite se svježim malinama.
Najlakši način da dobijete svež sok od maline je da se na dnu svakog stakla zabije oko 10 do 15 bobica. Ovo će dodati celulozu, kao i sok vašoj malinoj snakebitu, ali ćete dobiti i seme. Neki pijaci su otkrili da im se svidelo sveže voće jer vam ostavlja malo tretmana na dnu piva. Možete odabrati da popijete ostatke bobice ili samo bacite poslednjih nekoliko gutljaja.
Seedless Malinov sok
Sjeme maline su vrlo male i teško se izlijevaju iz sokova. Ako više volite sok od maline bez sjemena, imate opcije.
Prvo od njih je da se obratite svom električnom sokovniku . Brzo će raditi toliko malina koliko želite sok. Većina modela pravi posao eliminisanja ili (bar) smanjenja broja semena.
Uvek možete da je napuštate kroz par slojeva gazirane kože .
Ako nemate sokovnika, postoji ručno rešenje. Potrebno je malo više posla, pa razmislite o pravljenju velike količine sok od maline sa najmanje 1 funti bobičastog voća kako biste ga uložili.
Sok od maline može se skladištiti u frižideru do nedelju dana u tesno zatvorenoj bočici. Da bi to trajalo duže, zamrznuti sok u kockama ledene kocke i vreći ih jednom zamrznuti. Da popijete piće, samo izvucite kocku ili dva.
Sok maline bez sokovnika
Ova metoda za pravljenje sok od maline može raditi i za sveže i smrznute bobice. Ako je smrznuto, moraćete da procenite koliko će dodati vodu, iako ne bi trebalo da bude dovoljno da pokrije čitav deo bobica. Počnite malo i dodajte više ako je potrebno.
- U sudu pokrijte ispranu malinu sa dovoljno vode dok plodovi jednostavno ne počnu da plutaju.
- Polako dovedite tečnost u vrelinu i sipajte bobice velikom kašičicom, muddlerom ili (za maksimalnu efikasnost) masažu krompira.
- Dozvolite mešanju da ponovo dođe do vrućine, smanjiti toplotu i utopiti oko 5 minuta.
- Uklonite sa vrućine i ostavite da se malo ohladi nekoliko minuta.
- Postavite fino mrežasto sito na vrh posude i postavite ga gaziranim.
- Polako natrijte tečnost maline u zatezač, uhvatite sok u posudu ispod.
- Pokupite bočice od gazirane kože kako biste formirali malu vrećicu i istiskali što više sokova od pulpe.
Sok od maline bez masti je spreman za piće. Ako želite, možete ga lagano zasladiti jednostavnim sirupom ili šećerom.
Takođe je lepo dodati sok od limuna ili sok od limete.
Koliko je snažan malina Snakebite?
Prije svega, bilo kakvo piće sa imenom snakebite bi trebalo da bude upozorenje da će vam možda biti malo napeto. Uprkos tome što pivo-jabukovače ne koriste alkohol, kombinacija dviju ABV napitaka od 5 posto je snažna.
Malina zmakebite teži oko 4,5 procenta ABV , što je u teoriji prilično lagan napitak. Ipak, postoji nešto u vezi sa mešanjem koje je iznenađujuće više opojno nego piti samo pivo ili jabuke. Uzmite malo više opreza i trebalo bi da budete dobri.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 766 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrijum | 75 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 25 g |