Izabrati između mastila i centrifugalnih sokova iz Huroma, Novisa i više
Sokci nisu toliko popularni kao blenderi, mikrotalasi ili procesori za hranu, ali oni su aparat koji samo postaje popularan. Juicing je možda započeo kao ludak u zdravlju, ali je postao sveobuhvatniji jer su ljudi shvatili da je svež sok od lokalnih proizvoda ukusan za piće i zabavno je kuvati.
Savršeni sokovnik za vas zavisi od toga šta planirate za sok. Da li vam je potreban citrus za vaš koktel, da li želite povremeno sokove sokova, ili ćete sokrati biti deo novog načina života?
Postoje dve vrste sokovnika koje biste mogli razmotriti: centrifugalne sokovnike ili sapunice za mastilo. Centrifugalni sokovi se rastavljaju i zatim ih okreću da bi sok odvojili i odvojili od pulpe. Zato što se okreću brzom brzinom, mogu zagrejati sok i dodati kiseonik koji može skratiti životni vek nastale tečnosti. Većina centrifugalnih sokovnika ima i oštre zube za zube koje je teško očistiti. Međutim, centrifugalni sokovi imaju tendenciju da budu jeftiniji od masti za sapunicu, koji srušavaju proizvod i miješaju ga prema ekranu kako bi izvadili sok. Sokovice za mastilaciju se ponekad zovu spori sokovnici, ali sa stanovišta potrošača, brzo i efikasno izdvajaju sok, te imaju tendenciju da budu bolji u sokljujućem zelenilu. Oni takođe imaju tendenciju da budu tiši od centrifugalnih sokovnika.
Najbolji sokovnik: Omega J8006 Nutrition Centre Juicer
Masticating Juicer
Omega Nutrition Center ima nešto veći otisak od vertikalnih sokova i dizajna koji čini ovaj sokovnik sasvim drugačiji od svojih vršnjaka. Ali dizajn je jedna od stvari koja ovo čini mastilacijom sokovnika našim najboljeg ukupnog pobednika. Može da se nosi sa tvrdim i mekim plodovima i zelenilom sa minimalnim penjenjem zahvaljujući procesu dvostrukog izvlačenja. To znači da se sok izvlači tokom procesa drobljenja, a onda se celuloza stisne da oslobodi još više sokova i stvori suvu pulpu, koja završava kao otpadni proizvod.
Osim što je zvezdani sokovnik, ovaj model čini mnogo više. Zahvaljujući nizu priključaka, može se koristiti i za proizvodnju maslaca, za mlevenje kafe ili začina, za sipanje biljaka i za ekstrudiranje testenina . Čak ima i dodatak homogenizatora kako bi napravio zamrznute deserte i hranu za bebe.
Iako ovo nije najsitniji sokovnik na tržištu, to je stvarno višenamjenski uređaj, plus, to je čist za čišćenje. To je idealan izbor za ljude koji vole sok, ali žele još više svestranosti iz jednog uređaja.
Runner Up, najbolji Ukupno: Breville Juice Fontana Hladno
Centrifugalni sokovnik
Ovaj čvrsto izgrađeni sokovnik je jednostavan za rukovanje, a jednim prekidačem možete izabrati brzo, sporo ili isključeno. Mala brzina radi na 6500 RPM i velika brzina radi na 13000 RPM.
Ovaj ažurirani model sadrži tiši rad i izuzetno široko polje za ishranu celog voća, tako da vam je potrebno pre manje posla pre sokljenja. Sok nije ohlađen, ali se "hladnoća" u nazivu odnosi na tehnologiju hladnog spina i mikro-mrežni filter koji smanjuje količinu toplote prenesene na sok u odnosu na slične sokovnike.
Ovo uključuje pečat od 70 unca i spremite sok od sokova, tako da vam ne treba prelaziti sok u drugi kontejner, a ima separator pene kako bi se sok držao bez pene. Vlasnički povišeni sistem sokova šalje sok teče nagore, tako da možete napraviti puna 70 unka bez sočiva, dok rezervoar za celulozu drži 3,6 kvarta. Mlaznica za sokove se može ukloniti za lako čišćenje, a četkica za čišćenje je uključena.
Najbolji budžetski sokovnik: Breville BJE200XL Kompaktna sokna fontana
Centrifugalni sokovnik
Mala i pristupačna, Kompaktna sokova od Breville-a je centrifugalni sokovnik. Ima veliku cev za hranu koja može da se nosi sa celom jabukom, tako da vam ne treba da sječe svoje voće i povrće na male dijelove pre sokova. Iako je mali, moćan je. Možda vam čak i ne treba da koristite uključeni taster, osim da pokrijete vrh kako biste sačuvali sok od vrha. Ako ste ljubitelj zelenih sokova, imajte na umu da ovaj model ne radi i sa lisnatim zelenilom kao i neki drugi modeli.
Najbolji ručni alat: Zulay metal limeni limeni squeezer
Handheld Squeezer
Ako vam jedini sok potreban je povremeni limun ili limun, zalej ste ga pokrivali. Ima odvojene odeljke koji se uklapaju u veće i manje voće i jednostavno ga je koristiti, čisti i skupljati u fioku. Izrađen od aluminijumskog premaza, to je neverovatno čvrsta i sigurna za pranje sudova.
Ovaj isušivač izvlači više sokova u poređenju sa ručnim stiskanjem ili korišćenjem ramere, i uhvati većinu semena, mada mali mogu ponekad ići, međutim, u zavisnosti od toga šta to radite, možda nije loša ideja sokova nad fino mrežasto sito. Iako se prodaje za sok od limuna i limeta, može se baviti malim pomorandžama. Možete čak i da se bavite većim agrumima tako što ćete ih isecati u četvrtine, a ne na polovine.
Najbolji sokovnik: Novis Vita
Centrifugalni sokovnik
Većina sokovnika su dizajnirana za sok od tvrdog voća i povrća, ali Novis takođe ima dodatnu vezu za sirenje citrusnih plodova. Možda nećete odlučiti da koristite mašinu za sokove pojedinačnog limeta za vašu margaritu , ali ako pravite bokove sok od narandže ili vam je potreban dovoljno sokova za laring meringue tart ili ključnu vodu od kreča , sjajno je da automatizujete zadatak .
Ovo je centrifugalni sokovnik koji je mirniji kao sokrač sokraća pri sokiranju tvrdog i mekog voća i povrća. Može da proizvede ili gotovo sok bez sokova ili sok od pulpe u zavisnosti od vaših preferencija. Korpa sa zubnim zubima i sita se izdvaja za lako čišćenje, a zube za sečenje su mnogo lakše očistiti od sita drugih sokovnika.
Postoji samo jedan prekidač za on-off rad, ali sokovnik automatski oseti brzinu potrebnu za hranu koju sokrujete. To znači da nema potrebe da pogodite da li bi jabuke ili kruške ili krastavci trebali sječivati bržom ili sporijom brzinom. Velika cev za ishranu znači da nećete morati da isečete voće i povrće koliko i da ih uklopite u sokovnika. Plus, Novis dobija poene za dizajn - elegantan, sjajni eksterijer dolazi u sedam svetlih boja.
Jedini nedostatak je to što zbog nedostatka pulpe za ispuštanje celuloze, morate povremeno zaustaviti sokovnika da uklonite celulozu ako sokirate velike količine vlaknastih ili semenskih proizvoda.
Najbolji visokokvalitetni sokovnik: Hurom H-AA Slow Squeezing Juicer
Slow-speed Masticating Juicer
Hurom malog sokovnika za malu brzinu Hurom funkcioniše vrlo tiho i vrlo efikasno, šalje sok iz jedne žlebove i ostavlja drugu, tako da možete stalno sokirati, zaustavljajući se samo kada vam treba isprazniti sok ili celulozne kontejnere. Rotira se sa 43 obrtaja u minuti, što simulira efektivnu brzinu ručnog sokraćenja. Čelik celuloze se može podesiti da omogući manje ili manje celuloze u gotovom soku, što je dobra opcija za one koji ne žele da odustanu od svih vlakna iz njihovih proizvoda. Sigurnosni sistem zaključavanja sprečava pokretanje sokovnika ukoliko nisu svi delovi pravilno instalirani, kako bi zaštitili ruke i osigurali ispravan rad mašine.
Ovaj sokovnik sa lakoćom rukuje tvrda ili mekana voća i povrća, kao i lišće zelenilo. Može se koristiti i za mlevenje oraha ili soje za proizvodnju mlijeka, a može se koristiti i sa zamrznutim sastojcima za proizvodnju sladoleda .
Najbolji za jednostavno čišćenje: KitchenAid EasyClean sokovnik
Centrifugalni sokovnik brze brzine
Uobičajena pritužba na sokovnika je to što iako može potrajati samo nekoliko sekundi da sokira nekoliko korenja i jabuka za piće, čišćenje može trajati mnogo duže. Sokovnik EasyClean iz kuhinje KitchenAid rešava taj problem pomoću keramičkog diska za rezanje, a ne oštrih metalnih zuba. Ima podesivi pulpni ekran sa tri postavke za manje ili više celuloze u soka. Iako je to brzi centrifugalni sokovnik, može raditi sa nešto sporijim brzinama za meko voće i brze brzine za tvrde voće i povrće.
Najbolji dodatak za mikser za postolje: KitchenAid KSM1JA Masticating Juicer
Prilozi za mastilaciju sokara
Za one koji ne žele da drugi aparat zatvore svoj countertop, pored svoje KitchenAid stojke mikser , vredi razmisliti o mastiljujućem dodatku sokovnika KitchenAid-a. Iako nisu toliko veliki ili moćni kao samostalni sokovnici, on dolazi sa tri različite celuloze tako da možete izabrati koliko vam je gusto vaš sok. Budući da ima malu hranilicu, potrebno je smanjiti količinu voća i povrća, a ako radite mnogo sokova, možda ćete morati zaustaviti i očistiti ekran filtera kada se stvara pulpa i semena.