Ova ne-začinska sol za zavezu štedi vreme i napor povlačenja nekoliko tepiha iz svoje špajzle - oni su tamo u tašni začinima. Ona se odvija skoro sve i nema specifičnog začina ili bilo koje biljke koja ga povezuje sa određenim jelima ili etničkom kuhinjom.
Od Terija - Za svakodnevno kuvanje, uvek dolazim za iste začine: so, biber, luk i beli luk i paprika. Odredio sam proporcije koje sam generalno koristio i došao je do ove soli za začinjenje da ih koristim svaki dan.
Recept se može prepoloviti.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše soli
- 1 čaša luk na čašu
- 1/2 čaša bijeli biber
- 1/2 šolje česna u prahu
- 1/2 šolje paprike
Kako to učiniti
Kombinirajte sve sastojke i spremite u nepredušni kontejner, na hladnom tamnom mestu do 6 meseci.
Sami to učiniti nije jednostavan, ali to je deo cene kupovine začinjenih začina!
Koristi
Ovo je svakodnevna začina koja ide sa skoro svim slatkim - bez začina ili lekovitog bilja da je nanese na jednu vrstu kuhinje ili drugu. Ja to često koristim u velikim serijama. Kao i kod svih začina i mešavina začina, možete smanjiti količinu bibera ako preferirate blaži ukus.
Ova sočiva za svakodnevnu upotrebu mogu se koristiti i kao poboljšač ukusa na već kuvanoj hrani. Potare malo na sveže kuvanu povrće, biftek, pirinač, salatu, sirevi ili šta god da odaberete. Upotreba je beskrajna - koristite ga prije, tokom i nakon kuvanja da biste dodali sjajan ukus s malo napora!
Skladištenje
Kao i kod svih začina mešanja, o tome ću pisati (ovo je prva od šest), oni ne sadrže nikakve "anti-cake" agente tako da se začini mogu obično držati zajedno. Da biste sprečili ovo, začini čuvajte čvrsto pokrivenom kese ili vrećicu u zipu na hladnom, tamnom mestu ili čuvajte u frižideru. Nikada ne držite svoje začine (ili lekovite bilje) na polici iznad pećnice, ili blizu peći. Toplota i vlaga će prouzrokovati da se okus oslobodi, a začini će još više brzo "prinesti".
Dok je hladna, tamna ostava će pomoći da se začini slobodno protače i sveže, ako se udvostruči, jednostavno stresajte začinjenost agresivno i / ili kontejner za bang na toaletu. Za to vreme kada jednostavno rukovanje kontejnerom ne radi, uklonite poklopac i koristite kašiku ili viljušku kako biste mešali i razbili začini. Topla, vlažna temperatura imaju tendenciju da ubrzaju efekat "prirodnih sastojaka".
Savjeti
- Pripremite ovu začinsku mešavinu u velikim serijama, pređite na atraktivne tegle i stavite tegle u korpu i dajte kao poklone. Toliko jednostavno, jeftino i uvek cenjeno. Predstaviću vam ukupno šest različitih mešavina začina za about.com. Izrada svih mješavina i stavljanje jednog u svaku košulju sa etiketom čini divan dar koji će vaši prijatelji uživati tokom cijele godine. A ova "gurmanska sorta" začina će koštati manje bocu vina ili gomilu cvijeća! Šest mešavina će svi biti na About.com u dovoljno vremena za pravljenje prazničnih poklona.
Možda vam se sviđa
Mlijepa začina mešanje za ribu ili piletinu
Cajun Spice Blend, bez slanine
Jednostavna mješavina šećera cimeta
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 5 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 894 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |