Začinjavanje se lupa preko ribe ili piletine, a zatim ribu ili piletinu s obostranim plodovima u teškoj gvozdeni gvoždju na srednjoj visokoj vrućini. U nastavku sam uključio nekoliko osnovnih uputstava za kuvanje.
Napunio sam filete halibuta (na slici) sa crnim začepljenjem i potom urezao vrhove u tanjir, a potom sam ih završio u pećnici 400 ° F oko 10 do 12 minuta.
Kada zatamnjavate hranu, ne zaboravite da isključite dimni alarm i ventilator ispuštate na visoko!
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike mlevene paprike
- 4 kašičice suvog lista majčine dušice
- 2 kašičice praha luka
- 2 kašičice česna u prahu
- 1 žlica granuliranog šećera
- 2 kašičice so
- 2 kašike crne paprike
- 1 kašičica mleta papričica ili po vašem ukusu
- 1 kašičica suvog lista origana
- 3/4 kašike mlevene kume
- 1/2 čajne žličice marelice
Kako to učiniti
- Stavite sve sastojke u teglu i spremite na hladno tamno mesto. Dobro premešajte kašiku pre svake upotrebe.
- Osnovne šarene ribe
- Na maloj vrućini, rastopite oko 3 kašike maslaca u tavanici bez maske (dovoljno maslaca za pokrivanje ribe i dna tepiha). Čim se topljenost postavi, stavite ribu u posudu, okrenite ga i pokrijte obe strane maslacem. Zatim velikodušno premazite ribu uz začini, ponovo preklopite i obložite drugu stranu začinjom.
- Sada okrećite toplotu do srednjeg visokog i kuvajte ribu s jedne strane dok se ne pojača i neka hrustljava. Prevrtajte i kuvajte drugu stranu. Dodajte malo više maslaca kad god je potrebno.
Možda vam se sviđa
Sezonska mešavina za plodove mora
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 195 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |