Ako ste van čilija u prahu, nema potrebe da idete u prodavnicu. Verovatno imate sve što vam treba kod kuće u svojoj ostavi. I nikada više nećeš morati kupiti prašak za prašak!
Ovo je lak domaći čili prah. Koristite domaći čili prah u svom omiljenom čiliju , Tex-Mex mesnoj mahunu , beefy chili macu , tacosu ili salatu od taka , ili upravo na bilo kom mestu gde biste možda želeli čili prah ili jugozapadne okuse. Čili prah može dodati dubinu ukusa i svakodnevnim burgerima .
Ako često koristite prašak za čili, možda ćete želeti da povećate recept. Samo udvostručite ili trostruku hranu i spremite smešu u teglu sa poklopcem, torbom za skladištenje hrane ili spremljivim kontejnerom.
I nemojte oklevati da prilagodite sastojke prema vašem ukusu. Cayenne paprika čini ga začinjenim, ali se nivo toplote može lako prilagoditi. Za blažiji prašak za čili, smanjite papričku papriku na 1/4 kašičice i povećajte papriku na 1 3/4 kašičica. Ili izostavite cayenne zajedno i koristite 2 kašike paprike.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašičice česna u prahu
- 2 kašičice mlete kume
- 1 kašičica mljevene paprike
- 1 kašičica suvog lista origana
- 1 kašičica slatke paprike
Kako to učiniti
- Kombinirajte sve sastojke u posudi i temeljno se mešajte.
- Gore navedena merenja daju oko 2 kašike žlica. Da biste napravili 1/2 šolje praha čili, koristite kašike, a ne kašičice.
Ekspertski saveti
- Začini izgube svoju moć pošto staraju, pa se uverite da su začini koje koristite što je moguće sveže. Provjerite datume na začinskim i trobojnim teglama koje ćete koristiti.
- "Najbolje od" datuma za vaš domaći čili prašak će biti isti kao najmanji začini ili biljke koju koristite u njemu. Označi svoj čili prah sa imenom i tim "najboljem" datumom.
- Uvek čuvajte začine na hladnom, tamnom mestu. Ne smeju se skladištiti u blizini toplote ili na direktnom suncu. Da bi zadržali vlagu u ulaze u tegle, ne zalivajte začin i prah direktno preko vreće ili vruće posude.
- Ako sipate svoje sjeme kuma, 1 3/4 kašičica sjemena će proizvesti približno 2 kašičice mahunarke. Ako često mastite začine, možda ćete želeti da kupite mlin za kafu i rezervišete ga za začine. Može se koristiti i malter i pištolj.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 9 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |