Ova ukusna tacka salata se pravi sa malim glomaznim salsom, mlevenim goveđim mesom i prefinjenim pasuljem. Ukrasite ovu ukusnu, srdačnu salatu sa svežim seckanim paradajzom i seckanim zelenim lukom.
Obroci u jugozapadnom stilu su ukusni na ovoj salati, ali slobodno koristite rančiranje ili vašu omiljenu kombinaciju.
Šta ćeš ti trebati
- Za kukuruzne čipove:
- 6 kukuruznih tortilja
- sprej za kuvanje
- Dash salt (ili po ukusu)
- Za mešavinu Taco Beef:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kilogram mlevene govedine
- 1/2 luk čaša (seckano)
- 1/2 čaša zelena paprika (seckana)
- 1 česna od karanfila (stisnut)
- 1 paket (oko 1 1/4 unci) mešavina taco
- 1 can (16 unci)
- prženi pasulj
- 1/2 šolje sjajna salsa
- 8 do 10 šolja zelene salate (narezane ili rezane)
- 1 šargarep Cheddar sira (ili Cheddar Jack mešavina sira)
- 2 velika paradajza (na kocke)
- 1 can (oko 2 1/2 unce zrelih maslina, isušeno)
- 1/2 čaša zeleni luk (rezan)
- Za oblačenje:
- 8 unci pavlake
- 3 kašike majoneza
- 2 kašičice sok od limete
- 1/4 kašike kume
- 1/2 čajne žličice
- čili prah
- 1/2 šolje sjajna salsa
- Opciono: 1/4 čaša cilantro listova
- Dash salt (ili po ukusu)
Kako to učiniti
Kukuruzni čips
- Heat pećnica do 400 F. Isecite svaku kukuruznu tortiliju u 6 klinova.
- Lagano prskati velikim pločama za pečenje sa neprekidnim kuhanjem ili prskanjem za pečenje.
- Rasporedite tortiljske klinove na listu za pečenje u jednom sloju. Lagano potresajte soljem.
- Pečite oko 7 minuta, okrećite se na pola puta kroz vreme pečenja.
- Skinite i pustite da se ohladi.
Taco Beef Mixture
- U velikoj ponudi zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte mljevenu govedinu, luk i papriku. Saute dok govedina više nije ružičasta i povrće je nežno. Ispraznite višak masti. Dodajte luk i taco začinjenjem na tanjir i kuhajte, mešajući, duže od 1 minuta. Umešajte u prženi pasulj i salsu. Donesite do simpatičnog i simpatičnog, često mešanja, za 8 do 10 minuta.
- Raspored zelene salate na 6 ploča i vrh sa lopaticom mešavine govedine. Rasporedite kukuruzne krpice oko salate i potresite raščlanim sirom, kocke od parfema, rezane zrele masline i zeleni luk.
Odjeća
- U blenderu ili u posudi sa imerzionim blenderom, kombinujte kiselinu, majonez, sok od krečnjaka, kum, čili prah, salsu i cilantro.
- Proces dok se glatko i dobro ne mešaju. Dodati so, po ukusu.