Luk se marinira sa šniclom, dajući mu fantastičan ukus. Grilujte luk dok ne budu smeđe i meke, a zatim ih služite na vrhu bokova . Takođe možete izdvojiti neke od marinade i izbaciti luk ako želite. U svakom slučaju, ovo je ukusni stejk recept koji je sigurno zadovoljiti.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 kilograma / 570 g stakla boksa
- 2 srednja luka, urezana u 1/2-inčne prstenje
- 1/4 čaše / 60 ml balzamičnog sirćeta
- 1 kašika / 15 ml maslinovog ulja
- 2 kašičice / 10 ml Dijon senfa
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1 kašičica / 5 ml isječenog svežeg ruzmarina
- 1 kašika / 15 mL morske soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
- 1/2 čajne žličice / 2.5 ml svježi
Kako to učiniti
Kombinujte sirće, senf, sol, crni biber, svježice, ruzmarin i ulje u velikoj, plitkoj staklenoj jaradi. Dodajte biftek i luk; okrenite se na kaput. Neka stoji 15 minuta. Stak od roštilja i crni luk 12-16 minuta (u zavisnosti od debljine i poželjnog donosa), okrećući se nekoliko puta i četkanjem marinade tokom prve polovine kuvanja. Jednom kuvajte, uklonite sa vrućine, pustite meso da se odmori 5 minuta, a zatim rezite steak preko zrna.
Poslužite s crnim lukom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 336 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 112 mg |
| Natrijum | 2.438 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 40 g |