Napravite vlastitu kinesku mešavinu mešavine praškaste mešavine 5 Spice praha koristeći zemlju ili celu začinu. Ova mirisna mešavina je ukusna u bilo kom receptu za mešanje ili pomfrit, ili ga možete isecati na piletinu pre nego što ga pečete. Takođe pokušajte da mešate jednu kašičicu sa nečim ulje i sirćetom i upotrebite ga za bastu od brašna ili svinjetine dok je na roštilju.
Uverite se da koristite sveže začine kada pravite sopstvene mešavine. Treba mirisati jako jakom i biti mirisan. Za svež ukus, mletite svoje začine od čitavog tipa, ali ova mešavina i dalje je vrlo dobro napravljena sa predgriznim začinama.
Kao i kod bilo kakvih mešavina začina , skladištite u nepredušnom kontejneru na suvom, hladnom mestu. Držite začine od direktne sunčeve svetlosti. Najbolje mjesto za začine je u fioci koja nije blizu peći, jer toplota može učiniti začine manje intenzivnim.
Ako ne možete pronaći Szechwan biber, koristite kombinaciju zelenog, belog i crnog bibera. Ako ih sami utrljite, okuse će biti intenzivnije.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašičica zemlja Szechwan paprika
- 1 kašičica zemunskog anisa
- 1-1 / 4 kašičice tla
- seme komarca
- 1/2 čajne žličice tikvice
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene bele paprike
Kako to učiniti
- Kombinirajte papriku, star anis, sjemenke komarca, karanfilića, cimeta, soli i biber u malom kontejneru za grejanje i dobro se dobro mešajte.
- Čuvati na hladnom i suvom mestu do 1 godine. Nakon godinu dana, začini teže izgubiti svoj ukus.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 8 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |