Sa popularnošću meksičke kuhinje u usponu, uz pripremljenu meksičku mešavinu začina može vam uštedeti vreme u kuhinji. Izrada sopstvene mešavine meksičkog začina kod kuće sa ovom mešavinom biljaka i začina je jednostavna.
Najčešće korišćeni ukusi u meksičkom kuhanju su luk, luk i čipotski prah (pečeni jalapeños koji su osušeni i podmlađeni). Najčešće korišćene biljke i začini u meksičkom kuhanju uključuju cilantro , čili powde r, meksički origano, kumin , cimet, karanfilić, anis, kakao prah i epazote .
Ova meksička mešavina začina je odlična u čili i posuta na govedinu, svinjetinu ili piletinu pre grila, pečenja ili pilinga.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čili čili u prahu
- 1/4 čaše
- Mađarska slatka paprika
- 1 žlica kosa mulja
- 1 1/2 kašičice česna u prahu
- 1 kašičica luk u prahu
- 1 kašičica suva čipotl čile paprika
- 2 kašičice osušene lišće origana
- 1 kašičica soli
Kako to učiniti
- Čišćenje zajedno čili prašak , mađarska slatka paprika , kumin, prašak beli luk, prah luka, čipsa paprike, sušene listove origana i so dok se ne ravno kombinuje.
- Stavite meksičku mešavinu začina u neprozirno staklo i spremite na hladno, tamno mesto. Koristite u roku od 3 meseca. Protresite pre svake upotrebe da biste ponovo spojili.
Ova meksička mešavina začina je sjajna sa čili. Posuti ga na govedinu, svinjetinu ili piletinu pre grila, pečenja ili pilinga za ukus juga od granice.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 89 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |