Ovo govedo stroganoff je jednostavna varijacija na čuvenom jarlu. Kondenzovana juha pomešana je sa pavlacem i malo kečapom kako bi se napravio lagan, ukusan sos za ovo govedino Stroganoff.
Lean trake od zrezaka služe sa ukusnim sosom na vrućim kuvanim rezancima. Dodajte salatu i krumpirani hleb za zadovoljavajući, ukusan porodični obrok.
Govedina Stroganoff je rusko jelo koje je prvobitno napravljeno sa malo pavlake, ali bez gljiva ili luka. Kao i kod mnogih popularnih jela, različiti kuhari i kulture dodaju sopstvene varijacije. Najčešća američka verzija napravljena je trakama nežnog govedine, pavlake, luka i pečurki, posluženih preko rezanci ili pirinča.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unce jajnih rezanci
- 1 funti vitak tanki steak, rezani tankim trakama
- 1 kašika
- 1 srednji luk, rezan
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 može (10 3/4 unce) krem supa od gljiva
- 1 čaša pavlaka
- 2 kašike kečapa
- 2 kašičice Worcestershire sos
- 1 može (4 unce) pečurke, neuravnotežene
- 1 kašika maslaca
Kako to učiniti
- Dodajte veliki lonac slane vode u vrelinu. Dodajte rezance jaja i kuvajte prema uputstvima za pakovanje. Dobro isprati.
- U međuvremenu zagrijavajte ulje u skupljoj ili posudoj paneli na srednjoj temperaturi. Dodajte biftek i kuvajte, mešajući, sve dok se meso ne smeše. Dodajte luk i kuhajte samo dok luk ne bude blag. Dodajte beli luk i kuhajte, mešajući, duže od 1 minuta.
- Kombinujte supu, pavlaka, kečap, sos od Worcestherhirea i pečurke sa tečnošću; mešati kako se meša. Sipajte preko mesa i toplote. Nemojte kuvati.
- Bacite vruće kuvane rezance sa maslacem.
- Rasporedite rezance na pločama; na vrhu sa nekim od steak i sosom. Ili, služi se porodičnom stilu rezanaca u velikoj posudi sa šniclom i sosom u poslužnom posuđem ili posuđujući jelu.
Možda vam se sviđa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 926 |
Ukupna mast | 58 g |
Zasićenih masti | 31 g |
Nezasićena mast | 18 g |
Holesterol | 229 mg |
Natrijum | 924 mg |
Ugljikohidrati | 58 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 44 g |