Ovi kolačići sigurno će postati omiljeni porodici. Ukusni meki kolači od bundeve preplivaju se s prekrasnim smeđim zamrzavanjem maslaca. Širite ili isperite ledolje na kolačićima.
Potrebno je samo nekoliko minuta da se smeđa maslaca za led i to je vredno toliko vremena. Slobodno koristite običnog rastopljenog putera ako ste kratki na vrijeme.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 čaše višenamjenskog brašna (oko 11 1/2 unce)
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 2 kašičice mlete cimetom
- 1/2 čajne žličice marelice
- 1/2 kašičice soli
- 3/4 čaša granuliranog šećera
- 3/4 čaše smeđeg šećera
- 8 kašika maslaca (4 unce) (omekšano)
- 1 čaša pite od čaša
- 1 veliko jaje
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- Za Glaze:
- 4 kašike maslaca
- 2 šoljice šećera (sita)
- 1 1/2 do 2 žlice toplu vodu (ili dok se ne postigne željena konzistencija)
- 3/4 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
Pećnica na 350 °. Masti za kolače ili linije sa silikonskim pećnicama za pečenje.
U posudu kombinirajte brašno, soda, prašak za pecivo, cimet, muškatni orah i sol. Mešajte kako biste se dobro mešali.
U velikoj posudi sa električnim mikserom, utrljajte smeđi i granulirani šećeri sa omekšanim maslacem do svetlosti. Pobijte se u pireju pite, jaja i vanile. Polako uključite mešavinu brašna; povećajte brzinu miksera i trepite dok se glatko i dobro ne mešaju.
Ispustite okrugla žlica ili kolačić na pripremljene ploče za pečenje.
Pečite 16 do 18 minuta, ili dok rubovi ne počnu da se smeju. Lagano hladite i uklonite u ramove kako biste se potpuno ohladili.
Širite ili sipajte glazuru (uputstva ispod) na ohlađenim kolačima.
Omogućava otprilike 3 1/2 do 4 dozne kolačića.
Za glazuru rastopite maslac u sudu. Gurnite se na srednju vrućinu, mešajte ili neprekidno puknite, sve dok se maslac ne zatajne, oko 2 minuta. Uklonite maslac od vrućine čim vidite svetlo do srednju braon boju. Obrišite šećer i vanilu. Dodajte toplu vodu sve dok se ne postigne željena konzistencija za sipanje ili širenje.
Još Recepti
Bundeve od bundeve sa orasima ili pekanima
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 107 |
Ukupna mast | 4 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 26 mg |
Natrijum | 141 mg |
Ugljikohidrati | 16 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 1 g |