Šta je Edamame?

Kako kuhati i uživati ​​u Edamama

Edamame je mlada soja, obično još uvijek u podu. Pošto su pasulj mlade i zelene kada se uzimaju, edamame soje su meke i jestive, a ne tvrde i suve kao zrele soje koje se koriste za proizvodnju sojeg mleka i tofu .

Neke prodavnice prehrambenih proizvoda, kao što je Trader Joe, takođe prodaju zeleni edamam koji je ošamućen i nalazi se izvan poda. Ovaj oljušteni edamam je odličan za dodavanje zelenim salatama , pravljenjem edamamskih salata ili dodavanjem na pirinačima ili japanskoj hrani , ali ukus poda je odličan ako samo želite brzo edamame snack.

(Imajte na umu da sam pod sobom nije jestiv).

Edamame služio u podu je popularno predjelo u većini japanskih restorana za hranu i odličan je izbor za vegetarijance, vegane ili osobe koje žele da jedu zdravo, naročito zato što je pakirano puno zdrave i nisko-masne sojine proteine. Sve više restorana i delisa koji su zdravi u zdravlju dodaju edamame svojim selekcijama. Oni su zdrava veganska užina i odličan izvor proteina za vegetarijance .

Kako kuhati Edamame

Da kuvamo edamame koji je još uvek u podu, kuvamo lonce u slanu vodu, ili pari svoj edamam, a potom posipati sa malo morske soli. Možete jesti edamame vruće ili hladno.

Kako jesti Edamame kao snack ili predjelo

Edamame Recepti

Ako vam se sviđa edamame, možda biste želeli pokušati još veganskih receptura za hranu u Japanu , ili pregledati nekoliko recepata koristeći edamame ispod:

Više soje hrane za pokušaj