Ako ste kao ja, volite da dobijete zelenilo na bilo koji način, i volite da probate nove vrste hrane - a to uključuje i zelenilo! Nije tajna da je zeleno povrće zelenilo jedna od najzdravijih namirnica na planeti i jedna od najboljih jednostavnih superfooda koje možete jesti svaki dan. Pa zašto ne biste želeli da isprobate više načina da kuvate zelenilo i istražite nove vrste zelenih površina? U prodavnicama prehrambenih proizvoda širom zemlje postoji nova vrsta zelene boje, za koju možda niste već čuli: kale italia.
Šta je Kale Italia?
Kale Italia zapravo nije biljka ili neka vrsta zelene boje, ona je mešavina tri različite vrste zelenih (baby kale, bebe arugula i japanske mizune zelenila) i radikija . Kale Italia se prodaje pod linijom proizvoda "Deep Green Blends" brenda "Earthbound Farm", koja uključuje i nekoliko drugih mešavina zelenila, uključujući bebi kale, arugula, chard, senf, tatsoi i još mnogo toga.
Šta Kale Italia ima?
Iako obično nisam lično najveći fan arugula (ili radicchio, u vezi s tim), ja stvarno volim Kale Italia prilično malo. Pikantno oružje arugula je vrlo blago, pošto je mekana beba arugula, kale je isto tako bejbeno kale, tako da je vrlo nežno i lako žvakati, a radikio samo dodaje prijatan krč. Naravno, jedini pravi način da saznate da li vam se dopada ili nije da je pokušate.
Prema zemljišnoj farmi, mješavine zelenila, poput Kale Italia, su popularnije i vrele prodavnice od običnog zrna, tako da su šanse, ako ih svi vole, i vi ćete.
Šta je sa Kale Italia?
Cela salata sa samo kale može biti malo za većinu ljudi, ali šta je sa Kale Italia? Zato što je Kale Italia izrađena od bejbenog kala, zapravo je sjajna kao osnova za mešovito zelenu salatu baš svake vrste. Takođe se odlično uklapa u zelene pahuljice i dodaje ukus samo za bilo koje drugo jelo koje želite da kuvate.
Drugim rečima, to je malo mekši, nežniji način da jedete više zelenila !
Pripremam malo Kale Italia da idem zajedno sa mojom jutarnjom tofu da se bacim (dodajte mali beli luk i sutee u dodir ulja, slično ovom receptu sa mešanim zelenilom ), a takođe mi se sviđa i kao baza za bilo koju vrstu zelene salate.
Treba li još ideja? Bacite šniclu na čorbu ili čili samo nekoliko minuta pre završetka kuvanja, dodajte u sosove testenina ili napravite Kale Italia i bosiljak, dodajte u jela sa rižom i bilo koju vrstu rižota, ili probajte ovaj recept Kale Italia ispod: