Lako suteći mešani zeleni

Novo za kuvanje uz zelenilo i samo tražiti jednostavan način da ih pripremite? Moj omiljeni način je samo lagano sasvim zelenilo sa malo bijelog luka i šargarepa ili šljunka u maslinovom ulju sa prskanjem morske soli i možda biberom ili dodirom vrućeg sosa.

Švicarska mačka je moja omiljena zelena kasno, ali ovaj recept je takođe odličan za mešanje. Ovaj recept traži ili kale ili mrava i gomilu spanaća. Vegetarijanska, veganska, bez glutena, super-hranljiva i super-ukusna!

Dodajte pečeni ili prženi tofu, a vi imate jednostavnu povrću za mešanje brašna koja prati kvinoju , riž ili bilo koju drugu mešavinu zrna ili zrna.

Ako ne jedete vegan , gajite malo sira na vrhu - probajte svež Parmezan ili kozu gouda.

Takođe pogledajte: Četiri načina za vašu zelenilo

Šta ćeš ti trebati

• 1 velika gomila kale ili čarda
• 1 velika spanać za gomilu
• 2-3 karanfilića beli luk
• 3 zelenog luka, siječenog ILI 1 velika plijenica, mleveno
• Oko 1 kašike maslinovog ulja
• Morski ili kosher sol i biber, po ukusu

Kako to učiniti

1. Pre nego što počnete, uverite se da su vaše zelene pripremljene i spremne za odlazak. Dajte im dobro ispiranje (prljava zelena će okusiti gusto i dobro, prljavo!) I pustiti da se osuše. Kale i mraz treba ukloniti iz najgoljeg dela stabljike, ali tanje mršavije stabljike su dobre za odlazak. Dajte im grubu sekiru u komade malo veće od veličine ujeda. Zeleni će se skupljati i smanjiti u veličini.
2. Kada se vaše zelenilo pripremi, grijes beli luk u maslinovom ulju na otprilike jedan minut, a zatim dodajte luk ili štalu i toplinu još jednu ili dve.

1. Dodajte kale ili žardanje i zagrevajte sve dok jedva nećete, oko 6-8 minuta za kale, a malo manje za mrznju.
2. Dodajte špinat i kuhajte samo dok se ne osvijetljene, ali još uvijek svijetlo zelene, oko 1-2 minuta.
3. Uzmite so i slanu i biber, po ukusu. Posluži odmah.

Služi četiri kao prilog.

Mnogi ljudi vole udaranje u zelenilo - obično nisam jedan od njih, ali ako jesu, dodajte dodir vrućeg sosa, neke zdrobljene crvene paprike ili malo paprike cayenne.

Vidi i: Zdravi vegetarijanski recepti

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	106
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	2 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	137 mg
Ugljikohidrati	16 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	5 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)