Ovo je guacamole, sa lijepim hitom Sriracha sosom, koju moja djeca vole, i koristite prilično sve što oni žele dodati malo začina.
Šta ćeš ti trebati
- 2 zrela Kalifornija avokada
- 1/3 čaša crvenog luka (mleveno)
- 8 trešnja ili grožđe paradajz (grubo sesekljan, oko 1/2 čaše)
- Kruška sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu
- 2 kašičice svežeg limunovog soka
- ½ do 1 kašičica Sriracha sos (ili po ukusu)
- 1 vrećica tortiljskih čipova
Kako to učiniti
- Isecite avokado na pola, uklonite jastuke i koristite nož da biste sečili avokado u komade na koži, isecavajući jedan put, onda križno u mrežu kao što je moda. Koristite kašiku kako biste izvadili sve meso u posudu srednje veličine.
- Dodajte luk, paradajz i sol i biber i koristite viljušku ili maser za krompir (ovo je sjajna zabava za decu) da kombinujete sastojke i obrišite avokado, ostavljate ga kao bucmast ili blago kao što želite. Provucite u limunovom soku i Sriracha, zatim probajte i ispravite začine.
Takođe, pogledajte 3 Dipove iz Best Dips i Apps Ever . Sipovi su uvek jednostavna, zabavna jela koja imaju kada se zabavljaju da svi mogu da dele!
Prema Kalifornijskom Avokadu:
"Ima još svježih Avocadova u Kaliforniji nego odličnog ukusa. Učenje o činjenicama o ishrani avokada može vam pomoći da nađete više načina da ubacite ovo vrhunsko voće u vašu zdrave dijete.
Dijetalne smjernice za Amerikance, 2010 preporučuje Amerikancima da povećaju unos dijetetskih vlakana i tvrde da se dijetalna vlakna koja se prirodno pojavljuju u namirnicama mogu pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, gojaznosti i dijabetesa tipa 2, kao i pomoći u pružanju osećaja punoća i promovisati zdravu laksaciju. Jedna petina srednje kalifornijskog avokada (1 unča) obezbeđuje 8% dnevne vrednosti za vlakna, dok uživa polovinu kalifornijskog avokada koji obezbeđuje 20% dnevne vrednosti za vlakna.
Avokados može da deluje kao "hranjač hranjivih materija" tako što omogućava telu da apsorbuje više hranljivih materija, kao što su vitamini A, D, E i K, u hranama koje se jedu sa voćem.
Prema Američkom udruženju za srce, mono i polinezasićene masti, kada se konzumiraju u umerenosti i jedu umjesto zasićenih ili trans maščobnih vlakana, mogu pomoći u smanjenju nivoa holesterola u krvi i smanjenju rizika od srčanih oboljenja. Avokadije su jedno od retkih plodova (da, oni su zaista plod) koji pružaju "dobre" masti (0,5 g Poly i 3 g Mono po 1 oz. Prema David Heber, MD, direktor Centra za ljudsku ishranu na Kalifornijskom univerzitetu u Los Anđelesu, "Povećanje unosa voća i povrća može smanjiti bolove srca pružanjem zdravih hranljivih materija srca i fitonutrienata kao što su mononenasićena masti i lutein u avokados.
U poređenju sa drugim najčešće pojedenim plodovima, Kalifornija Avokados je najviša u luteinu, koja deluje kao antioksidant i betasitosterol, što može blokirati apsorpciju holesterola. "
Preko 75% masti u avokadama je nezasićeno (mononenasićene i polinezasićene masti), što ih čini odličnom zamenom za hranu visoku zasićenu mast. Kada se koriste umesto drugih masti, avokado može biti dio plana ishrane DASH-a, koji vam može pomoći da kontrolišete svoj krvni pritisak, a kremasta tekstura ploda pomaže da je posuđe zadovoljivo ukusno. "
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 508 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 837 mg |
| Ugljikohidrati | 63 g |
| Dijetetski vlak | 12 g |
| Protein | 11 g |