Ova dobro začinjena bijela čili je super lako pripremiti u spornom kuhinjskom aparatu i dobija puno ukusa od piletine, belog luka, bijelog pasulja i paprika.
Koristite kokošnjake bez kosti, pileće grudi ili kombinaciju oboje. Kumin, beli luk i origano daju ovom čilu odličan ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram pile (rezano u male komade)
- 1 luk čaša (seckano)
- 1 ½ šolje
- pileća juha (niski natrijum)
- 2 karanfila od belog luka (fino sjeckano)
- 1 kašičica mljevenog kuma ili 2 kašičice semena kumina
- 1/2 kašičice suvog lista origana
- 3 limenke (po 15 unci) bela zrna (veliki severni ili kanelini, ispražnjeni i isprani)
- 1 ili 2 seckana crvena, zelena ili žuta paprika (ili kombinacija boja)
- 1 do 2 žlice mletog jalapeno čileovog bibera ili koristite konzervirane ili kisele jalapeno paprike
- Isperjena sol i svježe mljeveni crni biber (po ukusu)
- Opcionalno: Monterey kačkavalj (srezan)
- Opcionalno: čips tortilja (slomljeni)
Kako to učiniti
- U 4-6-kvartnom sparivom kuhinjom kombiniraju piletina, luk, pileća juha, beli luk, kumin i origano.
- Kuvajte malo na oko 3 do 4 sata.
- Dodajte isječeni pasulj i kuhajte 2 do 3 sata duže.
- Otprilike 1 do 1/2 sata prije nego što se čili završi, dodajte sipane paprike i jalapeno papriku, ako ih koristite.
- Okusite i dodajte so i sveže mljeveni crni biber, po potrebi.
- Vrh svakog serviranja sa razbacanim Monterej jack-om i slomljenim tortilskim čipovima po želji.
Varijacije
Koristite pinto pasulj ili veliki sjeverni pasulj u receptu.
Možda vam se sviđa
Will's Chicken Chili za Slow Cooker
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 965 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 63 mg |
| Natrijum | 298 mg |
| Ugljikohidrati | 145 g |
| Dijetetski vlak | 42 g |
| Protein | 69 g |