Bogat je sa slatkim marelim ukusom i smelostima sastojaka inspirisanih od strane azijskog porekla, ovaj sos sa roštilja je savršen za piletinu. Imajući u vidu da je ovo donekle slatka glazura, vodite računa da ne dozvolite da se upali na roštilj jer to može zapaliti piletinu.
Odgovarajuće nadgledano, ovaj sos sa roštiljem savršeno će se premazati i karamelizirati na mesu, pružajući najizraženije iskustvo sa grilled piletinom. Iako ovaj sos funkcioniše dobro na većini delova, preporučujem da koristite pileće butine i palice.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje / 120 mL marelica (sa zamenom za breskvu ako je potrebno)
- 1/4 čaša / 60 ml luka (pire)
- 1/4 čaša / 60 ml ketchupa
- 2 karanfilića
- beli luk (mleveno)
- 2 kašike kašike / 30 ml blagog čilija sosa
- 2 kašike i 30 ml
- umak od soje
- 1 kašika / 15 ml
- pirinač sirće
- 1 kašika / 15 ml biljnog ulja
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
- 1 solju
Kako to učiniti
- U srednjem tepihu, zagrejte maslinovo ulje.
- Dodajte čiste luk i kuhajte 1 minut, stalno mešajući.
- Dodajte beli luk i kuhajte još jedan minut.
- Dodajte preostale sastojke i ostavite malo da se balončate.
- Smanjite toplotu i simulirajte kroz 5 minuta, često mešajući.
- Jednom kada sastojci formiraju konzistenciju sličnu glazuri, uklonite posudu sa vrućine i ostavite da se ohladi pre upotrebe.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 33 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 194 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |