Vegetarijanski japanski recepti za hranu

Japanska hrana ima dosta ponuda za vegetarijanske i veganske jedare! Evo nekoliko japanskih recepata za hranu kako bi vam predstavili opcije za jastuke u japanskoj kuhinji. Naravno, moja omiljena stvar u tome što sam vegetarijanac u poseti Japanu je vegetarijanski suši koji izgleda svuda!

• 01 od 08

  Vegetable Tempura

  Vegetarijanska tempura je vegetarijanska opcija koja je obično dostupna u većini japanskih restorana. Čak i ako izbegnete prženu hranu, tempura je lagana i oštra, umjesto mastna, tako da nećete biti tako težak kao pomfrit ili druga duboko pržena hrana. Samo se jaja za minut ili dva, a ne do poplave ulja. Vegetarijanci bi i dalje trebali biti malo krhki! Japanski tempura u restoranu će često, mada ne uvek, sadržavati jaja, ali je prilično lako napraviti veganska tempura bez jaja kod kuće. Evo kako .

• 02 od 08

  Gljive i tofu potstikeri

  Japanska kuhinja naziva ove male veganske potapače "gyoza", i dok se mogu pari ili pržiti u kineskoj kuhinji, obično su ocvrti na samo jednoj strani u japanskoj kuhinji. Oni su ukusni u restoranima, a ponekad ih možete naći iu odjeljci o zamrznutoj hrani azijskih kupaca ili prirodnih prodavnica hrane. Ako želite da pokušate sami da napravite svoj život, ova vegetarijanska verzija sa pečurkama, tofu i palačinima je dobro mesto za početak.

• 03 od 08

  Japanski Udon Noodle Juha

  Nijedna istraživanja japanske veganske hrane ne bi bila potpuna bez neke vegetarijanske udonske supe . U ovom ukusnom receptu, đumbir, sirće i sos od sojine grize zajedno sa udonim rezancima, palačinima i svežim cilantrom. Yum!

• 04 od 08

  Japanski edamam

  Japanski edamame je glavna japanska restorana, a savršeni su u svakodnevnoj vožnji za vegetarijance i vegane. Sjajne su da li su sveže ili smrznute i pune zdravih sojinih proteina. Edamame je savršena japanska hrana za vegetarijance i vegane! Nije potreban recept - samo se kuvati ili pare, dodajte malo soli i uživajte. Ne možeš pogrešiti.

• 05 od 08

  Miso supa, tri načina

  Mišo supa je još jedna od hrane koju ćete pronaći u svakom japanskom restoranu, i obično je, mada ne uvek, vegetarijanac (i vegan). Osnovni sastojci su miso , morske alge i tofu, a malo sojinog sosa, sezamskog ulja ili drugih začina ukusi jednostavnu juho. Vegetarijanci i vegani mogu uživati ​​u mirisnoj supu kod kuće , jer je to jedna od najbržih i najlakših japanskih jela za jelo.

• 06 od 08

  Japanski jajčevački kari

  Ako ste novi u japanskom kuhanju, ovo je odličan recept za pokušaj, jer koristi unapred napravljenu curry roux kupljenu hranu kako bi razbila povrće u japanskom vegetarijanskom curryju . Ovaj obrok mozete zakrnuti kao što je to, dodajte riž, prelijte ga preko rezanci ili, ako vam se dopadne srčani obrok, dodajte nekoliko komada prženog tofu ili drugog lažnog mesa.

• 07 od 08

  Japanski Soba Noodles sa Shiitakes i Scallions

  Soba rezanci, napravljeni od heljde brašna su uobičajeni sastojak u japanskoj kuhinji, koja se često služi u običnoj juho ili u hladnoj salati. Soba je osnova za brojna tradicionalna japanska jela, od kojih su šezdeset vegetarijanske, ali naravno, možete pripremiti svoje noodle sobe na bilo koji način koji ste odabrali. U ovom japanskom receptu za rezanje kukuruza , tradicionalni sastojci, uključujući susamovo ulje, pirinčani sirćet i šiitake pečurke, okusiti su rezance, koje se služe hladnim, kao salata.

• 08 od 08

  Makrobiotička Soba Noodle Soup

  Veliki broj čaja i đumbira začinio je ovaj japanski makrobiotski recept za vegetarijanciju i vegansku kuhinju , a rakije Napa i šitake pečurke zaokružile su rezance.