Myron-ov svinjski roštilj je laka i ukusna svinjetina za sporo štednjak. Svinjsko rame se kuvaju do sočnog, nežnog savršenstva. Svinjetina se zatim razbacuje, pomeša se s sosom na roštilju i služi vrućim opečenim žemljacima.
Ovo je odlično jelo za prateće događaje ili porodična okupljanja.
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 kilograma svinjskog ramena (svinjetina)
- 1 veliki luk rezan
- 2 kašike Worcestershire sosa
- 4 šolje vode ili dovoljno da pokrije svinjetinu
- 1 bočica pripremljen sos od roštilja
Kako to učiniti
- Svinjetinu pečite u ulošku za posuđe sporog štednjaka.
- Dodajte rezan luk i sos od Worcestershirea.
- Svinjetinu pokrijte vodom.
- Crock kuva nizak cijeli dan (najmanje 12 sati).
- Izvadite pečenje, odbacujući vodu za kuvanje. Sačuvaj luk.
- Svinjetina svinjskog sira, izbacivanje masti i kostiju.
- Vraćajte rezano meso i luk na krčkicu.
- Ispraznite bocu vašeg omiljenog sosa na roštilju preko nje i zavrnite sat ili više dok se ne zagrejte temeljito.
- Servirati na zagrejanim pecenkama.
Odlično! Isprobana i istinita, mnogo puta tokom poslednjih 20 godina!
Objavio Myron M.
Ekspertski saveti
U stilu Sjeverne Karoline izvadili su svinjetinu, potresli raširiće svinjetinu lagano crnim biberom i bibernim biberom. Stavite ga u suv spor šporet i pokrijte ga sa 4 šoljice sirćetnog oka i 4 šolje vruće vode. Dodajte 1 kašičicu crvenih peppera i 1/3 čaše vrućeg sosa (Texas Pete ili Frank's).
Komentari čitača
"Odlično i lako pripremiti, koristio sam kost u ramenskom rezu koji je dobro funkcionisao, a nakon 12 sati nisko meso palo s kosti, moja porodica je volela." - Zig
"Koristila sam taj isti recept već nekoliko godina, i uvijek je ukusna! Moje hubby i dječaci vole to! Samo vrh, ako se na vašem pečenju nalazi debela kapa, stavi ga na dno grickalica Uklonite ga nakon kuvanja. " - Sandy
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 369 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 125 mg |
| Natrijum | 421 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 35 g |