Limun i piletina su divni partneri. Probajte ovaj odličan recept za hrčak i služi ga vrućim pirinčem ili rezancima da biste popili sav sos.
Ovaj recept možete napraviti pilećim grudima, ali vreme kuvanja će biti manje; U stvari, ako želite koristiti pileće grudi, ostavite ih cijelim. Proverite da li je meso dostiglo 165 ° F za oko 5 sati kuvanja na niskom nivou, zavisno od toga koliko vreo kuvalo kuhalo. Kada je pileća završena, uklonite je i odrežite ili isecite na kocke i vratite se na krpu za nekoliko minuta.
Možete koristiti i sastojke osim mrkve. Neki kubni Yukon zlatni krompir ili slatki krompir bi bili ukusni ili probali parsnips. Takođe možete dodati još jedan luk ako želite.
Poslužite ovom receptu lijepom hrskavom zelenom salatom ili salatom od voca napravljenog u proizvodima koji su u sezoni. Čaša belog vina ili neki ledeni čaj bi bila dobra pratnja. Za desert, neki kolači su definitivno u redu. Uživajte u ovom lakom obroku s porodicom i prijateljima.
Šta ćeš ti trebati
- Brašno 1/3
- 1 kašičica soli
- 1/8 kašike paprike
- 8 kokošnjaka bez kosti bez kože (urezano na 1 "komad)
- 2 kašike maslaca
- 1 luk (seckano)
- 1 vreća mladenke
- 4 stabljike celera (rezane)
- 3 karanfilića beli luk (mleveno)
- 1 kašičica osušenog origana
- 1/4 čaše limunovog sokova
- 1 žlica smeđi šećer
- 1 šolja od pilećeg čorbe
- 1 kašika kašastog stabla
- 1/4 čaše vode
Kako to učiniti
- Brašno sipajte solju i biberom u plitkim jelima.
- Pljeskavim komadićemo sa ovom mešavinom. Isjezite višak brašna i pilešete u maslacu u tavanici na srednjoj visokoj vrućini 2-3 minute.
- U međuvremenu stavite luk, korenje, celer i beli luk u sporo kuhinjom od 3-1 / 2 do 4 kvartala. Uklonite piletinu sa tepiha i stavite je na vrh povrća u krhotini.
- Dodajte origano, limunov sok, smeđi šećer i pileću juhu na tanjir. Pripremite i mešajte ovu smešu, grebanje da biste uklonili mrvice, dok se smeša ne dovede do curenja. Sipajte sos preko piletine u krhotinu.
- Pokrijte sporo štednjak i kuhajte na niskom nivou 7-8 sati ili na visokom 3-4 sata ili dok ptica ne registruje 165 ° F na termometru.
- Kada ste spremni da služite večeru, kombinujte kukuruz i vodu u maloj posudi, dobro ih dobro mešajte i mešajte u sos. Kuvajte na visokoj temperaturi od 15 do 20 minuta dok se sos ne zguši. Poslužiti vrućim pirinčem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2645 |
| Ukupna mast | 149 g |
| Zasićenih masti | 43 g |
| Nezasićena mast | 59 g |
| Holesterol | 852 mg |
| Natrijum | 1,374 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 268 g |